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2016-06-19
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是日同放工朋友庆祝下,因为前一晚刚完成了一个演出, 心情大好, 今日就谂住食好D。之前见Facebook 朋友黎过, 于是就试下.此餐厅位于铜锣湾渣甸街的商业大厦楼上, 非常方便, 门口招牌会不断转颜色, 非常吸引我的目光。想起原来与我之前去过的chef stage by eddy chu 的布置一样, 与店员查询才知是属同一老版。门口有摆夜特色布置，也贴有不同的报导。虽然店舖名称是大排档，但绝对不是街边大排档的格局，装修雅致，环境高级得来又不会很拘谨。餐牌的食物选择都几多, 除左set 外, 也有散叫。我地2个人选了个2人晚餐, 都几丰富:头盘:海鲜拼盘配餐酒 海鲜拼盘有鲍鱼、生蚝、圣子刺身、鲜虾和日本剌身带子！日本剌身带子用一个杯仔装住, 保持鲜味!生蚝非常肥美, 属高级新鲜品种!点了绿色的酱汁, 瞬间令海鲜的味道更鲜味~又有鲍鱼, 升格成为顶级之海鲜拼盘!黑松露磨菇汤~汤底够浓, 亦好够黑松露味~烧牛利配蜜糖芥辣朋友平时唔食牛利, 但系呢个牛利佢试左都话OK, 唔"苏", 口感唔会太"梅" , 恰到好处, 点埋芥辣超香口.松露煮日本年糕松露味好香口, 煮出来的汁唔好'漏', 年
此餐厅位于铜锣湾渣甸街的商业大厦楼上, 非常方便, 门口招牌会不断转颜色, 非常吸引我的目光。想起原来与我之前去过的chef stage by eddy chu 的布置一样, 与店员查询才知是属同一老版。
门口有摆夜特色布置，也贴有不同的报导。
虽然店舖名称是大排档，但绝对不是街边大排档的格局，装修雅致，环境高级得来又不会很拘谨。
餐牌的食物选择都几多, 除左set 外, 也有散叫。
我地2个人选了个2人晚餐, 都几丰富:头盘:海鲜拼盘配餐酒
海鲜拼盘有鲍鱼、生蚝、圣子刺身、鲜虾和日本剌身带子！
日本剌身带子用一个杯仔装住, 保持鲜味!生蚝非常肥美, 属高级新鲜品种!
点了绿色的酱汁, 瞬间令海鲜的味道更鲜味~
又有鲍鱼, 升格成为顶级之海鲜拼盘!
黑松露磨菇汤~
汤底够浓, 亦好够黑松露味~
烧牛利配蜜糖芥辣朋友平时唔食牛利, 但系呢个牛利佢试左都话OK, 唔"苏", 口感唔会太"梅" , 恰到好处, 点埋芥辣超香口.
松露煮日本年糕松露味好香口, 煮出来的汁唔好'漏', 年糕烟烟韧韧好有口感.
香烧牛肉眼-非常稔, 肉够嫩, 又非常薄切, 我最钟意5, 6成, 生生地最好食.
烧澳洲羊T骨我朋友钟意食羊所以点呢个, 呢个羊一D都唔"苏",肉够稔~ 仲有酱汁点, 更带出肉的鲜味~
最后是日甜品- Cheese Cake入口柔软, 芝士味浓郁, 非常软绵绵, 底层饼底都好好食, 好松脆~
题外话/补充资料：
适合生日饭, 朋友庆祝, 情侣
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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