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2022-09-26
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这一个午餐期待已久，订好枱的日子终于来临，今日和朋友二人入座，装修有格调，但又绝不俗套，准时中午入场被安排在二楼的二人餐枱，最初因为客人未满，所以感觉上都不至于很嘈吵，但原来坐满之后相对感觉绝对比想像中更为吵闹。。。我们单点了一个套餐二人分享，继而点上几份单点作当日两人之享用～（去之前在网上早上功课，他们有两份商务套餐，原来每星期是《轮流》替换, 当日去到只是供应一款）【文字下方会有些少影片分享，可作参详！】商务套餐HK$528.特饮当日便是柚子蜜★★★简简单单，便是一个柚子蜜对于夏天来说，感觉清新～前菜分别有(凉拌芝麻海蜇，拼日本温室青瓜镇江肴肉)★★★摆盘漂亮精致，海蜇够粗，够肥大又够入味镇江肉切得薄薄的晶莹剔透～肆式点心拼盘★★★点心拼盘方便有四色分别有粉果饺子和酥饼与及春卷各有各特色，各有各精彩浓汤鸡蓉粟米羮★★★鸡茸粟米羹相信是全个套餐中，应该算是比较平凡的一道，感觉就是邻家的家常菜一样，虽然平庸但都不马马虎虎，暖暖胃接力下一道菜～碧绿天椒爆虾球★★★★这一个迷你版的小菜，相信是全个套餐之中，自己觉得最有特色的一道，放在口中异常的感觉十分有镬气，虽然说(天椒)但自己感觉太辣,
我们单点了一个套餐二人分享，继而点上几份单点作当日两人之享用～
（去之前在网上早上功课，他们有两份商务套餐，原来每星期是《轮流》替换, 当日去到只是供应一款）
【文字下方会有些少影片分享，可作参详！】
商务套餐HK$528.
特饮当日便是柚子蜜★★★
简简单单，便是一个柚子蜜对于夏天来说，感觉清新～
前菜分别有(凉拌芝麻海蜇，拼日本温室青瓜镇江肴肉)★★★摆盘漂亮精致，海蜇够粗，够肥大又够入味
镇江肉切得薄薄的晶莹剔透～
凉拌芝麻海蜇，拼日本温室青瓜镇江肴肉
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点心拼盘方便有四色分别有粉果饺子和酥饼与及春卷各有各特色，各有各精彩
肆式点心拼盘
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浓汤鸡蓉粟米羮★★★鸡茸粟米羹相信是全个套餐中，应该算是比较平凡的一道，感觉就是邻家的家常菜一样，虽然平庸但都不马马虎虎，暖暖胃接力下一道菜～
浓汤鸡蓉粟米羮
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这一个迷你版的小菜，相信是全个套餐之中，自己觉得最有特色的一道，放在口中异常的感觉十分有镬气，虽然说(天椒)但自己感觉太辣, 只不过是BB辣，是大众化接受的～
碧绿天椒爆虾球
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这一个亦都是排行第二自己觉得比较有特色的一道，一来鱼汤十分鲜味，将白饭与及泡过的脆米饭两者融为一体口感比较多一份层次～
鱼汤鲜菌泡饭
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当日的甜品就是木瓜糖水与及芒果西米露，中平之作，不过胜在摆盘都落心思～
甜品
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XO酱煎肠粉HK$88★★★
自己再来过之前曾经在(金X庭)吃过同类型的XO酱煎肠粉所以有比较，但若然我未来过，我都相信这一道是全枱之中最为比较有瑕疵的一道，肠粉应该是先用粉或粉浆轻轻泊过，但这一次粉浆略嫌太厚，所以入口每一件都偏韧同偏硬，如果是同一类型我自己就觉得(前者)较为出色，而且较为好食～
XO酱煎肠粉
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这一个相信是融会了新派制作，将芝士合并于春卷身上，既可吃得虾肉也同时吃到芝士，蛮不错～
烤芝士鲜虾春卷
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由于席间朋友很喜欢食香菜，自己味蕾就不太敏锐,对香芹的味道感觉不强，但朋友仔就说吃得出,不过整体因为炸得香脆，而且不感觉油腻，所以自己都觉得可以推介～
芹香先黑芝麻筒
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重点中的重点，这一个相信每一枱都会必点，这一次自己当然也不例外，上枱时已经靓到一个爆点，功夫繁多将虾衣外皮剥去，亦要将它泡水与及界花，吃起来绝对是（纯味道），这么大的虾，相信一定是越南虎虾才可以做出这么大～
珊瑚芙蓉虾球皇
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由于有过好几次酒店内吃上叉烧体验，所以心底里也会作出一个比较，今次这份义烧偏向瘦身，虽然仍是（梅头位置）但口感实属较多纤维，不过同枱朋友仔就较喜欢，所以话口味实属个人化～
叉烧(半份)
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★茶芥及醤油每位HK$45.★
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