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2021-10-08
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哩间餐厅虽然系工厦区，但经常满座，真系传说中既一位难求。难得同朋友夹好时间又订到位，真系满心期待阿😚！烟熏猪猪³卡邦尼 $110芝士脆片 ･ 猪面肉 ･ 烟腩片 ･ 意大利烟肉 ･ 蛋汁 ･ 意大利面试过其他传统既卡邦尼，唔用忌廉系口味上成日好似差少少咁。但哩个卡邦尼有俾到我惊喜😍，单靠蛋液都令到成个意粉好顺滑🍝，而味道又岩岩好，唔会太单薄又唔会太咸，加埋腩片🐷既油份，有种令人食唔停口既感觉。黑松露･野菌･炖饭 $120望落一片片既松露🍄就知佢几吸引，结果不负所望咁优秀。成个饭🍚用左几种唔同既菌类，同饭既比例可以话系一比一，超级足料。而成个饭都好香，粒粒饭都索哂啲酱汁，加埋啲芝士🧀，好浓郁既味道。慢煮西班牙伊比利亚黑毛猪･咖啡香料 $198猪鞍🥩肥瘦适中，肉质唔算好软熟，但绝对唔系鞋到咬唔到个种，整体上不过不失。值得一提系佢个咖啡盐☕️🧂，孤陋寡闻既我之前从未试过，真系无想像到原来系咁夹，好难形容但佢成功吊起左肉🐷既味，就好似酱汁咁，但又唔会腻，令成道菜升华哂。而佢个薯仔🥔沾左香料去煎，都好出色。焦糖香蕉･雪糕･法式多士 $92哩个甜品就无咩特别大惊喜，不过都系水准之作。多士🍞两面都煎得
烟熏猪猪³卡邦尼
$110
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烟熏猪猪³卡邦尼
$110
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烟熏猪猪³卡邦尼 $110
芝士脆片 ･ 猪面肉 ･ 烟腩片 ･ 意大利烟肉 ･ 蛋汁 ･ 意大利面
试过其他传统既卡邦尼，唔用忌廉系口味上成日好似差少少咁。但哩个卡邦尼有俾到我惊喜😍，单靠蛋液都令到成个意粉好顺滑🍝，而味道又岩岩好，唔会太单薄又唔会太咸，加埋腩片🐷既油份，有种令人食唔停口既感觉。
黑松露･野菌･炖饭
$120
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黑松露･野菌･炖饭 $120
望落一片片既松露🍄就知佢几吸引，结果不负所望咁优秀。成个饭🍚用左几种唔同既菌类，同饭既比例可以话系一比一，超级足料。而成个饭都好香，粒粒饭都索哂啲酱汁，加埋啲芝士🧀，好浓郁既味道。
慢煮西班牙伊比利亚黑毛猪･咖啡香料
$198
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慢煮西班牙伊比利亚黑毛猪･咖啡香料
$198
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慢煮西班牙伊比利亚黑毛猪･咖啡香料 $198
猪鞍🥩肥瘦适中，肉质唔算好软熟，但绝对唔系鞋到咬唔到个种，整体上不过不失。值得一提系佢个咖啡盐☕️🧂，孤陋寡闻既我之前从未试过，真系无想像到原来系咁夹，好难形容但佢成功吊起左肉🐷既味，就好似酱汁咁，但又唔会腻，令成道菜升华哂。而佢个薯仔🥔沾左香料去煎，都好出色。
焦糖香蕉･雪糕･法式多士 $92
哩个甜品就无咩特别大惊喜，不过都系水准之作。多士🍞两面都煎得恰到好处，浸泡左蛋浆都仍然做到外脆内松既感觉。再者，焦糖香蕉🍌都处理得好好，面头既糖衣一敲即碎。
以哩个价钱黎讲，完全系超出预期，虽然唔系好高级既食材，但食得出每一道都系诚意之作👍🏻。碟碟都好好食，好值得推介大家黎试！
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