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2014-07-02
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理过发后归家途中路经这间来自冲绳的过江龙面包cafe店。想起了家中的一大一小好像是没有试过灺的炸面包,也就走进去外卖几个回去一同分享....上次一个人来点了个便当,对其中的那炸咖喱豚肉包印象犹深。今趟重临当然要再斩四两欲食多一次。另外再加码要多三款的味道,都是之前没有试过的....对其中的芝蔴味很有兴趣,但可惜地侍者却说今天竟然没货卖,心情当堂也就down了下来.....最后唯有转而叫了紫蕃薯作馅的.....不过无论是用上了甚么作馅料,那面包的卖相及囗感依旧是出色 ---- 外皮金黄形状呈楕圆的已是十分引人。皮外头是满布著大量呈水晶粒状的像海盐的东西,入囗咸咸的又不油不腻不会拿到一手都是油,而且由于是刚弄好的关系所以咬入口是够热辣也带点香脆,嘴巴是极之受用....不同的馅料味道亦各有特色 ---- 紫蕃薯质感够滑真的够"蓉"而且甚甜。在甜薯蓉中间加入了烟烟韧韧的日本年糕,囗感也挺特别的....另外普通的薯蓉馅虽然调味偏淡但却薯味却更能突出,馅中而且还能吃到切成小粒粉粉的薯仔,真不赖....咖喱豚肉依然是那样美味。咖喱汁是一贯和式的充满甜香,但在辣度方面却是比平常吃到的偏强;豚肉是切成
理过发后归家途中路经这间来自冲绳的过江龙面包cafe店。想起了家中的一大一小好像是没有试过灺的炸面包,也就走进去外卖几个回去一同分享....
上次一个人来点了个便当,对其中的那炸咖喱豚肉包印象犹深。今趟重临当然要再斩四两欲食多一次。另外再加码要多三款的味道,都是之前没有试过的.... 对其中的芝蔴味很有兴趣,但可惜地侍者却说今天竟然没货卖,心情当堂也就down了下来.....最后唯有转而叫了紫蕃薯作馅的.....
不过无论是用上了甚么作馅料,那面包的卖相及囗感依旧是出色 ---- 外皮金黄形状呈楕圆的已是十分引人。皮外头是满布著大量呈水晶粒状的像海盐的东西,入囗咸咸的又不油不腻不会拿到一手都是油,而且由于是刚弄好的关系所以咬入口是够热辣也带点香脆,嘴巴是极之受用.... 不同的馅料味道亦各有特色 ---- 紫蕃薯质感够滑真的够"蓉"而且甚甜。在甜薯蓉中间加入了烟烟韧韧的日本年糕,囗感也挺特别的.... 另外普通的薯蓉馅虽然调味偏淡但却薯味却更能突出,馅中而且还能吃到切成小粒粉粉的薯仔,真不赖.... 咖喱豚肉依然是那样美味。咖喱汁是一贯和式的充满甜香,但在辣度方面却是比平常吃到的偏强;豚肉是切成小粒的五花肉,瘦的部份是一点也不柴。配合著酱汁内混入的洋葱,入囗实在是甜上加甜令人更讨喜..... 自小吃惯了港式饼店的那种一拿上手便弄至成手油的咖喱炸包,现在能吃到这种既不油也非腻的,自然就会吃得手舞足蹈了....
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