百樂潮州酒樓 (希慎道) (已結業)

有很多人喜欢吃潮州菜，但很多时食物有很多味精或过咸，今天我和家人光顾了有六十多年历史的百乐潮州菜馆，我们去的是铜锣湾店。一到门口便见一排昔日的旧照片，店内墙上亦挂了一些黑白照片。虽然是平日晚上的8点几，店内也有8成食客，我们一坐下来，便听到几枱食客的笑声和说话声，气氛有点像早上的茶市般热闹和嘈吵。我们叫了3款菜，有上汤苋菜，汤内有干瑶柱和草菇，十分惹味，鹅片我们叫侍应连骨上碟，可是最后鹅片也是去了骨，不过无损它的味道，还有一款是鹅肝，肝片大而中间呈浅粉红色，看上去已很吸引，吃下去鹅肝很滑，果然名不虚传，之后我们再叫梅菜扣肉，等了15分钟见仍未上枱，向侍应追问，才知未落单，而我们也觉得饱了，梅菜扣肉就留待下次试吧。这样我们便带著满足的心情离开食店。