胡爐 (已結業)

约朋友火锅 在尖沙咀吃过几间始终都是偏爱胡炉这次去了很久没去的厚福街店有空间感 而且有多间房 比较有私隐打电话订位顺便留了房间位置印象中之前是放题形式但这次来没有放题 是单点的川味酸菜鸭锅除了酸菜和鸭件外 还有不少莴笋可以点少一款蔬菜鸭肉吸收了酸菜味道 减去骚味 非常不错胡炉牛拼盘有各款部位 牛舌芯 安格斯手切肥牛 手切牛颈脊 牛胸油 霜降牛粒每款食味都不同 牛魔王必点手打芫荽牛丸/黄金墨鱼丸/手工云吞丸和饺类都可以点半份可以试多几款手工丸非常弹牙 牛丸多汁 墨丸有惊喜 咬开有咸蛋香云吞有原只虾 很鲜味爽口最后点份稻庭乌冬吸收完汤汁好好吃