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2017-08-28
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今晚同阔别两年的旧同事吃晚饭，由于好耐冇见所以拣咗个静啲可以畅所欲言嘅地方好好聚旧，餐厅位置位于铜锣湾中心地带，非常方便沙律非常新鲜侍应送上特制调味酱料， 沾上沙律吃十分开胃， 味道很清新番茄切开一片片，酸酸甜甜，而且带点冰凉感，令人食指大动第一道菜竟然是蛏子皇，虽然是烧物但完全没有被一贯烧物的气味遮盖蛏子皇本身的鲜味，蛏子皇新鲜完全不会腥，而且十分肥美多汁，惟价钱有点贵明太子玉子意外嫩滑，香浓的玉子包裹著一粒粒的明太子，口感丰富难忘厚切牛舌烧得恰到好处，外层带有一点点脆，牛舌有弹性而且牛味浓郁第一次食明太子鸡翼，鸡翼本身已经去骨，大量明太子酿入鸡锤，咬落去啖啖肉令人非常满足鸡肉串由鸡软骨及免治鸡肉混合而成，原本欠缺卖点，但沾上蛋浆后鸡肉变得嫩滑易入口不停吃肉会有点腻，于是点了性价比非常高的秋葵牛肉卷，薄薄的牛肉卷包上秋葵，完全不会油腻，值得一赞露笋烧完仲系脆卜卜，包上猪肉片口感与秋葵卷相似，但更有咬口呢个日式甜品好好食，烟烟韧韧咁，其实有啲似中式芝麻汤圆呢个雪葩好食到不得了，番薯味十足，但又唔会好似普通雪糕咁咁快溶个人认为雪葩系呢度嘅必点自选总括而然，环境及侍应服务态度不错，烧物属于
鲜菜沙律
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沙律非常新鲜
侍应送上特制调味酱料， 沾上沙律吃十分开胃， 味道很清新
和风蒜子蕃茄沙律
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番茄切开一片片，酸酸甜甜，而且带点冰凉感，令人食指大动
蛏子皇
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第一道菜竟然是蛏子皇，虽然是烧物但完全没有被一贯烧物的气味遮盖蛏子皇本身的鲜味，蛏子皇新鲜完全不会腥，而且十分肥美多汁，惟价钱有点贵
明太子玉子
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明太子玉子意外嫩滑，香浓的玉子包裹著一粒粒的明太子，口感丰富难忘
厚切牛舌
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厚切牛舌烧得恰到好处，外层带有一点点脆，牛舌有弹性而且牛味浓郁
明太子鸡翼
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第一次食明太子鸡翼，鸡翼本身已经去骨，大量明太子酿入鸡锤，咬落去啖啖肉令人非常满足
鸡丸
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鸡肉串由鸡软骨及免治鸡肉混合而成，原本欠缺卖点，但沾上蛋浆后鸡肉变得嫩滑易入口
秋葵牛肉卷
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露笋猪肉卷
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露笋烧完仲系脆卜卜，包上猪肉片口感与秋葵卷相似，但更有咬口
日式糯米团
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呢个日式甜品好好食，烟烟韧韧咁，其实有啲似中式芝麻汤圆
蕃薯雪葩
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呢个雪葩好食到不得了，番薯味十足，但又唔会好似普通雪糕咁咁快溶个人认为雪葩系呢度嘅必点自选
总括而然，环境及侍应服务态度不错，烧物属于高水准，埋单每人约港币＄800 ,属于较高消费的餐厅
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