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2023-10-26
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铜锣湾楼上新开居酒屋，除咗一般居酒屋应有的日式菜品之外，菜式还加入了创意元素，细节位还体现到餐厅师傅的用心和细致～值得一赞～吞云吐雾($68)想试啲特色前菜一定要点呢样，一开盖烟雾离漫，要gimmick有gimmick ，用苹果木烟熏过的cream cheese带烟熏香味，一定要配搭炸紫菜来食，就会有𠮶种香脆当中带咸香软糯的口感精选寿司六贯盛合($198)每件寿司上边都加了点缀，增强味道和视觉效果，带子寿司上有鱼子，实行黑白配，三文鱼寿司上有渍物，更加开胃，看得到寿司细节位的用心五色沙追唐扬($128)好有肉地既沙追鱼，炸得非常好，炸皮贴身，加入了五色的炸粒颜色吸引，更喜欢佢本身没有调味，唔会越食越咸，喜欢嘅话可以点沙律酱太刀鱼汁烧 ($128)太刀鱼即牙带鱼，摆盘别致，调味香甜适中，鱼肉滑中，喜欢鱼料理嘅唔可以错过
吞云吐雾($68)
想试啲特色前菜一定要点呢样，一开盖烟雾离漫，要gimmick有gimmick ，用苹果木烟熏过的cream cheese带烟熏香味，一定要配搭炸紫菜来食，就会有𠮶种香脆当中带咸香软糯的口感
吞云吐雾
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精选寿司六贯盛合($198)
每件寿司上边都加了点缀，增强味道和视觉效果，带子寿司上有鱼子，实行黑白配，三文鱼寿司上有渍物，更加开胃，看得到寿司细节位的用心
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五色沙追唐扬($128)
好有肉地既沙追鱼，炸得非常好，炸皮贴身，加入了五色的炸粒颜色吸引，更喜欢佢本身没有调味，唔会越食越咸，喜欢嘅话可以点沙律酱
五色沙追唐扬
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太刀鱼汁烧 ($128)
太刀鱼即牙带鱼，摆盘别致，调味香甜适中，鱼肉滑中，喜欢鱼料理嘅唔可以错过
太刀鱼汁烧
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