牧羊少年與他的浮萍

营业中

休息中

今日去文化中心看表演，顺便找间餐厅食晚饭，看到一间店名很文青的餐厅，名字叫牧羊少年与他的浮萍，店内环境很濶落，气氛很轻松。首先，叫了煎北海道带子 配奶油南瓜烤菇意大利饭，饭身很有质感，软硬适中，感觉很juicy ，带子很大粒和弹牙。之后是海胆黑鱼子酱蟹肉猫耳朵粉，海胆非常新鲜足料，鱼子酱非一般普通货色，而猫耳朵粉出面餐厅很少有，是一碟很出色和特别的pasta。再来烤加拿大猪鞍配 烤新薯及火炙栗米 伴芥末籽苹果酱，这件猪鞍非常厚身爽口，很有肉味。而火炙栗米 伴芥末籽苹果酱简直是有画龙点晴的效果，令这碟主菜再上一层楼。只可以用三个字形容，正！正！正！最后到了甜品时间无花果合桃焗流心芝士挞配焦糖脆脆，是一个很有心思的制作，芝士做到很滑和有流心效果，外表很香脆。覆盆子奶油霜 配糖渍草莓及蛋白脆饼，效果很creamy 和很有香草莓味。而侍应都好细心。因为今日外面大风，侍应都问需唔需要杯暖水先，和会不停有人加水，服务态度真系好好👍。以食物质素，分量和服务，这个价钱真系超值，性价比超高。