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2017-06-03
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朋友喜欢饮咖啡，我便带她到一家精品咖啡店，顺道一起吃晚餐。我曾到访荔枝角道那间分店，感觉咖啡挺不错，所以这次选了食物款式较多的尖沙咀店。餐厅在K11附近，门面黑白色设计简约，磨纱玻璃趟门后竟是充满工业风格的装潢。先点了Sweet Potato Latte，呈粉紫色十分吸引！紫薯鲜奶入口顺滑，紫薯味道浓郁得很，没有被奶味盖过，而且甜度适中，是近期尝过最有水准的另一杯Mocha则有点给比下去了......天鹅拉花卖相不俗， 喝下朱古力味不突出，整体一般。慢煮鸡胸牛油果藜麦沙律份量超多，沙律菜上舖满鸡胸肉和藜麦，入口清新。鸡胸肉质嫩滑但味道较淡，可以加多一点红酒油醋汁。纽西兰青口有两款酱汁，我们选了配西班牙辣肉肠/时萝/洋葱碎/忌廉汁。青口以铁锅盛载，能保持热度。没想到青口那么肥美，肉身爽口鲜甜，加上creamy忌廉汁十分惹味！主菜方面选了红酒慢煮牛尾烩意大利饭，牛尾配risotto这个配搭挺新鲜。先吃一口饭，饭粒口感不会太腍，混合番茄和红萝卜粒感觉不太腻。牛尾经过慢煮烹调，肉质软腍，牛味香浓但份量较少。两个女生一起怎能没有甜品呢？最后点了招牌咖啡煮啤梨，真让我期待万分！原个啤梨直立在碟的中
朋友喜欢饮咖啡，我便带她到一家精品咖啡店，顺道一起吃晚餐。我曾到访荔枝角道那间分店，感觉咖啡挺不错，所以这次选了食物款式较多的尖沙咀店。
餐厅在K11附近，门面黑白色设计简约，磨纱玻璃趟门后竟是充满工业风格的装潢。
Sweet Potato Latte
$36
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先点了Sweet Potato Latte，呈粉紫色十分吸引！紫薯鲜奶入口顺滑，紫薯味道浓郁得很，没有被奶味盖过，而且甜度适中，是近期尝过最有水准的
Mocha
$40
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另一杯Mocha则有点给比下去了......天鹅拉花卖相不俗， 喝下朱古力味不突出，整体一般。
慢煮鸡胸牛油果藜麦沙律
$98
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慢煮鸡胸牛油果藜麦沙律份量超多，沙律菜上舖满鸡胸肉和藜麦，入口清新。鸡胸肉质嫩滑但味道较淡，可以加多一点红酒油醋汁。
纽西兰青口 - 西班牙辣肉肠/时萝/洋葱碎/忌廉汁
$118
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纽西兰青口有两款酱汁，我们选了配西班牙辣肉肠/时萝/洋葱碎/忌廉汁。青口以铁锅盛载，能保持热度。没想到青口那么肥美，肉身爽口鲜甜，加上creamy忌廉汁十分惹味！
红酒慢煮牛尾烩意大利饭
$158
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主菜方面选了红酒慢煮牛尾烩意大利饭，牛尾配risotto这个配搭挺新鲜。先吃一口饭，饭粒口感不会太腍，混合番茄和红萝卜粒感觉不太腻。牛尾经过慢煮烹调，肉质软腍，牛味香浓但份量较少。
咖啡煮啤梨
$78
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两个女生一起怎能没有甜品呢？最后点了招牌咖啡煮啤梨，真让我期待万分！原个啤梨直立在碟的中央，旁边围著朱古力crumble及开心果碎。
切开啤梨原来内藏一球雪糕，颇有惊喜啊！啤梨用咖啡浸煮过，但尝不出咖啡的存在。啤梨果肉质感爽脆，香甜怡人，配上云呢拿雪糕和crumble同吃，好像在吃cookies & cream雪糕。这道甜品层次感丰富，果然是餐厅的signature。
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