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2020-10-13
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店名「稻埕」名字源自台北的「大稻埕」设计风格以台湾怀旧为主，感受「那些年的古早回忆」内在却非常智能，使用QR CODE下单及平板电脑餐牌而且有送餐机械人自动运送食物，再由侍应送到客人枱上还有红外线手机消毒装置，把手机放进中间空位，等待三分钟便可彻底杀菌金银蒜泥五花白肉 - $58肥瘦相间的五花肉，最嫩最多汁，肥肉遇热易化，瘦肉久煮也不柴薄切的白肉片卷著黄瓜片上面充满呛香解腻的蒜泥，带点开胃的辣油白卤水鹅掌翼 - $78使用狮头鹅，荣获广东十大名牌系列农产品广东名鹅第一名该鹅出名件头特别肥大，故鹅掌的皮厚而软，味道鲜嫩有嚼劲白卤水色泽白净，味道咸香，质感软嫩，不易腻口红烧牛三宝 - $88自家制手作面特别烟韧弹牙牛腱筋纹呈花状，入味不柴、软嫩不烂，入口即化牛肚瓣胃表面呈现大量薄瓣状，带小突起，口感爽脆牛筋肉质爽滑，嚼起来弹压筋道，却又绵软滑嫩还有清甜的白萝卜和半只半熟的溏心蛋姜汁桃胶炖杏仁鲜奶 - $38同时散发著浓郁的姜汁和坚果香气，还有不少姜丝桃胶本身淡味，但口感爽滑烟韧草莓优格米水 - $32鲜甜的草莓果泥保留些许果肉，口感极好优格酸酸浓浓乳香好滋味饮用「米水」能调理脾胃，达保健功
店名「稻埕」名字源自台北的「大稻埕」设计风格以台湾怀旧为主，感受「那些年的古早回忆」
内在却非常智能，使用QR CODE下单及平板电脑餐牌
而且有送餐机械人自动运送食物，再由侍应送到客人枱上
还有红外线手机消毒装置，把手机放进中间空位，等待三分钟便可彻底杀菌
金银蒜泥五花白肉 - $58
肥瘦相间的五花肉，最嫩最多汁，肥肉遇热易化，瘦肉久煮也不柴
薄切的白肉片卷著黄瓜片
上面充满呛香解腻的蒜泥，带点开胃的辣油
白卤水鹅掌翼 - $78
使用狮头鹅，荣获广东十大名牌系列农产品广东名鹅第一名
该鹅出名件头特别肥大，故鹅掌的皮厚而软，味道鲜嫩有嚼劲
白卤水色泽白净，味道咸香，质感软嫩，不易腻口
红烧牛三宝 - $88
自家制手作面特别烟韧弹牙
牛腱筋纹呈花状，入味不柴、软嫩不烂，入口即化
牛肚瓣胃表面呈现大量薄瓣状，带小突起，口感爽脆
牛筋肉质爽滑，嚼起来弹压筋道，却又绵软滑嫩
还有清甜的白萝卜和半只半熟的溏心蛋
姜汁桃胶炖杏仁鲜奶 - $38
同时散发著浓郁的姜汁和坚果香气，还有不少姜丝
桃胶本身淡味，但口感爽滑烟韧
草莓优格米水 - $32
鲜甜的草莓果泥保留些许果肉，口感极好
优格酸酸浓浓乳香好滋味
饮用「米水」能调理脾胃，达保健功效，味道清甜易入口
蜂蜜白苦瓜汁 - $38
台湾的白苦瓜雪白剔透，功效和青苦瓜一样
胜在苦味淡，味道微甘，加入蜂蜜，入口清甜
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