李景粥品專家 (已結業)

早来的台风天，一身湿透，也是时候喝碗热粥暖暖身，要了星期六、日限定的新鲜片粥，加鱼卜、猪心，也要了不可少的鱼皮。配料依旧的「唔平」，当然亦依旧的选用新鲜靓货，猪心带著应有的爽口感，新鲜，鱼膘有著外黏内爽的双重质感，亦只有鲜货先有的质感，大少匀称的薄切鱼片，滚至紧熟，肉嫩带小许接受程度之内的泥味，吃得出落料的次序有落过心机。粥底够绵亦有米香，带点复杂的鲜甜味道，粥底用料可真花功夫，这碗粥索价近六十大洋，不平宜，又话说回头，肯认真落本煲到呢种程度既粥底，也真屈指可数，这碗认真的港式粥底，亦值回票价。鱼皮半黑半白，够爽口，但收这个价，还是走过两条街到靠得住的比较好。走前望望厨房内的巨形真空煲，亦不得不对高科技有所改观。