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2023-09-24
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上次嚟呢到食过brunch 意犹未尽 趁住生日 就同朋友再嚟高空叹港女下午茶🎂呢到庆生就冇蜡烛嘅 得生日牌 但白朱古力好食嘅🕯️.📌UNI AFTERNOON TEA $798/2(ᴍᴏɴᴅᴀʏ ᴛᴏ ғʀɪᴅᴀʏ) $848/2(sᴀᴛᴜʀᴅᴀʏ-sᴜɴᴅᴀʏ & ᴘᴜʙʟɪᴄ ʜᴏʟɪᴅᴀʏs)海胆主题够晒特别 so far都好似未见过🧡员工服务好周到 我唔食牛 朋友唔食虾 佢地竟然整左两个tea set出嚟 第一次一人一个三层架🥹.🔍SELECTION OF SAVORIES1️⃣ᴍᴀʀɪɴᴀᴛᴇᴅ ᴇᴇʟ ᴀɴᴅ ᴀᴠᴏᴄᴀᴅᴏ ᴄʀᴇᴀᴍ ᴍɪɴɪ ᴘᴜғғ海胆鳗鱼牛油果奶油迷你泡芙-泡芙皮较干身 内里牛油果忌廉好香滑 冇平时咁溜 配搭海胆同鳗鱼 几新颖 不过海胆有啲腥臭🥑🐟2️⃣sᴍᴏᴋᴇᴅ ʙᴇᴇғ ᴘᴀsᴛʀᴀᴍɪ ᴡɪᴛʜ ᴄᴏʟᴅ ʙʀᴇᴡ ᴏᴏʟᴏɴɢ ɢᴇʟᴇᴇ ᴀɴᴅ ɪɴɪ ᴛᴀʀᴛ海胆挞配烟熏腌牛肉及冷萃鸟龙果冻-挞皮松脆 牛肉啖啖烟熏香 茶味果冻几清爽🐮3️⃣ᴏᴄᴇᴀɴ sʜʀɪᴍᴘ sᴡɪss ʀᴏʟʟ ᴡɪᴛʜ ᴀɪᴏʟɪ,sᴀʟᴍᴏɴ ʀᴏᴇ ᴀɴᴅ sᴇᴀᴡᴇ
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📌UNI AFTERNOON TEA $798/2(ᴍᴏɴᴅᴀʏ ᴛᴏ ғʀɪᴅᴀʏ) $848/2(sᴀᴛᴜʀᴅᴀʏ-sᴜɴᴅᴀʏ & ᴘᴜʙʟɪᴄ ʜᴏʟɪᴅᴀʏs)
海胆主题够晒特别 so far都好似未见过🧡
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🔍SELECTION OF SAVORIES
1️⃣ᴍᴀʀɪɴᴀᴛᴇᴅ ᴇᴇʟ ᴀɴᴅ ᴀᴠᴏᴄᴀᴅᴏ ᴄʀᴇᴀᴍ ᴍɪɴɪ ᴘᴜғғ海胆鳗鱼牛油果奶油迷你泡芙-泡芙皮较干身 内里牛油果忌廉好香滑 冇平时咁溜 配搭海胆同鳗鱼 几新颖 不过海胆有啲腥臭🥑🐟
2️⃣sᴍᴏᴋᴇᴅ ʙᴇᴇғ ᴘᴀsᴛʀᴀᴍɪ ᴡɪᴛʜ ᴄᴏʟᴅ ʙʀᴇᴡ ᴏᴏʟᴏɴɢ ɢᴇʟᴇᴇ ᴀɴᴅ ɪɴɪ ᴛᴀʀᴛ海胆挞配烟熏腌牛肉及冷萃鸟龙果冻-挞皮松脆 牛肉啖啖烟熏香 茶味果冻几清爽🐮
3️⃣ᴏᴄᴇᴀɴ sʜʀɪᴍᴘ sᴡɪss ʀᴏʟʟ ᴡɪᴛʜ ᴀɪᴏʟɪ,sᴀʟᴍᴏɴ ʀᴏᴇ ᴀɴᴅ sᴇᴀᴡᴇᴇᴅ ᴘᴏᴡᴅᴇʀ海虾瑞士卷配海胆蒜泥蛋黄酱,三文鱼籽及海苔粉-瑞士卷好松软 内馅creamy 浓郁咸香中带点鲜甜🍰
4️⃣sᴇᴀғᴏᴏᴅ ᴜɴɪ ᴘᴜғғ ʀᴏʟʟ海胆海鲜泡芙卷-酥皮筒酥脆带微咸 卷住爽弹鱿鱼粒同海胆酱 口感几丰富🦑
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🔍MINI CONFECTIONS
1️⃣ʟʏᴄʜᴇᴇ ᴘᴇᴀʀ ᴛᴀʀᴛ荔枝梨子挞-慕丝软滑 挞底松脆 不过食落得甜味 冇荔枝同梨嘅果香 但中间有层甘甜朱古力酱 加分🍐🍫
2️⃣ᴡʜɪᴛᴇ ᴘᴇᴀᴄʜ ᴏᴏʟᴏɴɢ ᴛᴇᴀ ᴍᴏᴜssᴇ ᴄᴀᴋᴇ白桃鸟龙茶慕斯蛋糕-卖相好精致 杏仁白朱古力脆皮包住慕丝, 焦糖饼同白桃果肉 整体冇乜茶同果香味 但层次够丰富🍑🍵
3️⃣ᴄᴏᴄᴏɴᴜᴛ ᴘɪɴᴇᴀᴘᴘʟᴇ ᴠᴇʀʀɪɴᴇ菠萝椰子杯-饼干碎好松脆 中层椰子慕丝软滑香甜 底层菠萝果酱酸酸甜甜 夏日风味🍍🥥
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4️⃣ᴍᴇʟᴏɴ ᴄʀᴇᴀᴍ ʜᴏʀɴ蜜瓜忌廉筒-酥皮筒酥脆 内馅系香滑吉士忌廉 蜜瓜味唔出 得头尾两片果肉🍈
5️⃣ʜᴏɴᴇʏ ʟᴇᴍᴏɴ ғɪɴᴀɴᴄɪᴇʀ ᴡɪᴛʜ ᴜɴɪ ᴄʀᴇᴀᴍ法式蜂蜜柠檬蛋糕配海胆忌廉-海胆忌廉咸咸甜甜 仲有啲芝士味 搭配松软Q弹蜂蜜柠檬费南雪 质地唔会太油润 酸甜清新 出奇地夹🍯🍋
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🔍ᴄʟᴀssɪᴄ ᴀɴᴅ ᴅᴏᴜʙʟᴇ ᴄʜᴇᴇsᴇ sᴄᴏɴᴇᴢ ᴡɪᴛʜ ᴊᴀᴍ ᴀɴᴅ ᴄʟᴏᴛᴛᴇᴅ ᴄʀᴇᴀᴍ原味及芝士松饼配果酱及奶油忌廉-成个tea set最满意系scone 拍得住文华🌟两款大致一样 唔同之处系面有芝士碎 增加咸香味同脆口🧀️如果base都系芝士味 咁就perfect🙌🏻松饼外脆内松软 唔会太干身/浆口 啖啖奶香甜味 好有水准💯单食唔配酱都已经好正🥹clotted cream都好高质 奶味浓郁 入口即融 超轻盈🥛柚子酱酸甜中带点苦涩 好多果肉粒 够晒足料🧡
UNI AFTERNOON TEA
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🔍TEA or COFFEE
拣咗两款Seasonal嘅茶
1️⃣奶香杏仁茶-杏仁味超浓香 微微云呢拿嘅香甜 搭配红茶底 fusion口味杏仁茶🤍
2️⃣焙茶-烘焙香气浓郁 清爽唔苦涩 好饮㖞☕️
UNI AFTERNOON TEA
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