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2018-10-14 32 浏览
呢间位于中环嘅西餐厅楼高几层,环境清静非常有私隐度。入座后先上餐包,餐包一点都唔马虎,包身非常松软。头盘系spanish ham and parma ham !火腿卷成玫瑰花形状,卖相非常吸引Spanish ham 肉质更有弹性,但parma ham则较咸香。个人觉得parma ham 更好味啊!最特别嘅系酱汁采用松露及蜜糖混合而成, 丝丝嘅甜味加上松露香,别有一番风味。Parmesan Risotoo 有龙虾粒、带子及芝士,每口饭都非常重芝士味,非常惹味!饭粒亦较硬身,闪很正宗的意大利饭啊!主菜系Pan seared USDA Rib eye, 五成熟,肉质很嫩很滑。咬落十分软稔,肉味很浓郁,超级好味!另一道主菜系chicken roulade ,外层既鸡皮煎得非常香口,鸡肉带有脂脂,再卷上蘑菇粒及鹅肝酱,味道很香浓。鸡肉既油脂香、菇香及鹅肝鲜香,混合在一起,很惹味!最后仲有我最爱既Tiramisu佢甜品,Tiramisu 层次很丰富,蛋糕身松软,面层既可可粉亦很多,入口食到淡淡的酒香,非常好味!最后再叹番杯香滑浓郁既咖啡,很美味,很幸福啊!
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呢间位于中环嘅西餐厅楼高几层,环境清静非常有私隐度。
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入座后先上餐包,餐包一点都唔马虎,包身非常松软。
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头盘系spanish ham and parma ham !火腿卷成玫瑰花形状,卖相非常吸引Spanish ham 肉质更有弹性,但parma ham则较咸香。个人觉得parma ham 更好味啊!最特别嘅系酱汁采用松露及蜜糖混合而成, 丝丝嘅甜味加上松露香,别有一番风味。
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Parmesan Risotoo 有龙虾粒、带子及芝士,每口饭都非常重芝士味,非常惹味!饭粒亦较硬身,闪很正宗的意大利饭啊!
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主菜系Pan seared USDA Rib eye, 五成熟,肉质很嫩很滑。咬落十分软稔,肉味很浓郁,超级好味!
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另一道主菜系chicken roulade ,外层既鸡皮煎得非常香口,鸡肉带有脂脂,再卷上蘑菇粒及鹅肝酱,味道很香浓。鸡肉既油脂香、菇香及鹅肝鲜香,混合在一起,很惹味!
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最后仲有我最爱既Tiramisu佢甜品,Tiramisu 层次很丰富,蛋糕身松软,面层既可可粉亦很多,入口食到淡淡的酒香,非常好味!
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最后再叹番杯香滑浓郁既咖啡,很美味,很幸福啊!
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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用餐途径
堂食