中華滙館 (已結業)

位于中环的中华汇馆，是一间高级中菜馆时日放假，在中环开展我的吃货行程，晩上带同我妈妈去吃中菜。蜂巢鳯尾虾$80一客两只的鳯尾虾，作为是晩的前菜非常不错哦。鳯尾虾炸成蜂巢状轻盈酥软，入囗即化。炸物内里是弹牙鲜虾和幼滑芋泥，多种囗感，沾上甜酸酱，很美味哦。金汤海皇羹$100海皇羹以南瓜做底，滑溜稠密，汤头清甜。海皇有大量海鲜粒，粒粒鲜甜爽囗。生姜汁煎软鸭$220由于不吃水煮鱼，服务员哥哥推介吃软鸭。鸭肉以生姜汁煮成，色泽深啡，色质结实软腍，但依然保持爽弹质感。金贝鸡米粉丝$180最后点选一客炒粉丝，粉丝以鸡蛋，鸡肉丝，芽菜等简单配料炒成，香气引人，炒得干爽，入囗香而不油，味道不错。