影片
更多
2017-10-18
5655 浏览
公公一向都中意食中菜, 适逢佢生日, 我地特登系中环揾左间门面较为有气派既中菜馆同公公食餐生日饭!本身自己唔太好去中式酒楼, 一般酒楼环境都过于嘈杂, 而且座位比较窄, 相反入到去, 呢度既环境清幽, 装修典雅。台面放著中式古典餐具, 更显高贵。今晚妈咪发板, 为公公点左几款佢至爱既菜式。菜式均由侍应一碟碟地送上, 唔会一次过黎哂, 令我地可以慢慢地逐一品尝美食, 免得错过食用时最佳温度。 【凉伴海蜇头】HK$180卖相很精致, 跟一般平时食开既一条条海蜇有所不同。外形好像花瓣般大, 妈咪话呢种叫海蜇头, 系海蜇既上等位置, 成本较高, 很少系出面可以食到。海蜇头以常温上碟, 口感超爽, 沾左D汁, 味道咸咸地, 酸酸地, 再有少少辣… 是一道很赞、很开胃既前菜。【脆炸九肚鱼】HK$90炸皮好薄, 九肚鱼嫩滑而且好林, 洒左d蒜辣椒粒系炸皮表面, 食起上黎不油腻。【四川麻香烤老虎班】HK$680老虎班上台已见鱼鳍升起, 可见老虎班有几咁新鲜。以四川麻辣做调配, 底下有薯粉垫底, 老虎班经炸过, 能锁住肉汁, 麻辣味没有完全cover鱼既鲜味, 反而鱼皮索左d辣汁, 辣味系口中慢慢渗出…
本身自己唔太好去中式酒楼, 一般酒楼环境都过于嘈杂, 而且座位比较窄, 相反入到去, 呢度既环境清幽, 装修典雅。台面放著中式古典餐具, 更显高贵。
今晚妈咪发板, 为公公点左几款佢至爱既菜式。菜式均由侍应一碟碟地送上, 唔会一次过黎哂, 令我地可以慢慢地逐一品尝美食, 免得错过食用时最佳温度。
【凉伴海蜇头】HK$180
凉伴海蜇头
$180
85 浏览
0 赞好
0 留言
卖相很精致, 跟一般平时食开既一条条海蜇有所不同。外形好像花瓣般大, 妈咪话呢种叫海蜇头, 系海蜇既上等位置, 成本较高, 很少系出面可以食到。
海蜇头以常温上碟, 口感超爽, 沾左D汁, 味道咸咸地, 酸酸地, 再有少少辣… 是一道很赞、很开胃既前菜。
【脆炸九肚鱼】HK$90
脆炸九肚鱼
$90
69 浏览
0 赞好
0 留言
炸皮好薄, 九肚鱼嫩滑而且好林, 洒左d蒜辣椒粒系炸皮表面, 食起上黎不油腻。
【四川麻香烤老虎班】HK$680
四川麻香烤老虎班
$680
70 浏览
0 赞好
0 留言
老虎班上台已见鱼鳍升起, 可见老虎班有几咁新鲜。以四川麻辣做调配, 底下有薯粉垫底, 老虎班经炸过, 能锁住肉汁, 麻辣味没有完全cover鱼既鲜味, 反而鱼皮索左d辣汁, 辣味系口中慢慢渗出…
鱼既肉质较实, 而且嫩滑~
【石窝海味捞粗面】HK$320
石窝海味捞粗面
$320
47 浏览
0 赞好
0 留言
以石锅盛住, 送上台时已见面放得满满, 没太多汤汁, 配料比较少, 有东菇丝、海参丝、鲍鱼丝, 所以食落其实没什么口感, 不过粗面索左d汤, 很入味, 而且汤底少少骨胶元, 较为黏口
【脆皮炸子鸡】HK$280/半只
脆皮炸子鸡
$280
59 浏览
0 赞好
0 留言
自己好中意食炸子鸡, 每次食中菜定必order!
炸子鸡外皮金黄香脆, 没有肥油连住, 肉质嫩滑, 还带少讦juicy….
最后当然系甜品
我地点左两款
【椰汁马豆糕】HK$56
椰汁马豆糕
$56
33 浏览
0 赞好
0 留言
椰汁味好重, 口感滑, 马豆一D都唔硬, 少少甜, 唔错!
【椰丝红豆卷】HK$56
椰丝红豆卷
$56
33 浏览
0 赞好
0 留言
带点烟韧, 少少甜
整体黎讲, 呢度无论环境、服务、食物质素都系一流, 家人都赞口不绝, 值得一试!!
张贴
