Giacomo Ristorante (已結業)

💡高级优雅意大利菜同闰蜜庆祝生日，咁就当然要揾番间高级餐厅，选左系铜锣湾的Crowne Plaza Hong Kong Causeway Bay入面的意大利餐厅GIACOMO，餐厅主打高级意大利菜，主厨大有来头，师承自多家米芝莲星级餐厅，对意大利菜有一定的要求。另外环境相当有格调，非常优雅。🍽Bread🍞开始个阵提供有三款餐前面包，有面包条，sourdough及芝士薄片。酸种面包烘得岩岩好，食个阵仲暖手，食落外脆内软。 配埋黑醋同橄榄油一齐食就更加美味。🍽Appetizer🐠配上鱼子酱，令到味道即刻升华左。🍽King Crab with wild fennel and Oscietra caviar🦀净系睇卖相都好吸引，用上鲜嫩厚润皇帝蟹肉配上鱼子酱，底下以香草及蕃茄油浸住嘅蟹饼，加埋香口的pesto汁，口感好丰富。🍽Colorado Lamb with artichoke purée and lamb jus🐑羊架系来自美国Colorado，羊架外皮带微微焦香，呈粉红色。而且羊脂肪得好少，食落肉质嫩滑juicy，又唔会觉得有好多羊膻味，味道岩岩好。🍽William Pear with