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2023-06-16
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中环SOHO区扶手电梯附近嘅开阳大街呢间法国餐厅，除咗有充满情调嘅室内位置，仲有阳台位置感受街道嘅休闲风情。黑色木板及白色墙身完美地融合充满格调的沙发卡位，云石餐桌突显其高贵形象，而蓝白色的餐巾与咕臣特出法式幽雅，环境真系非常舒适。这家店拥有自家的肉类熟成柜，更特显厨师的潜在功架魅力，展现单点餐牌的魅力。牛肉他他软滑新鲜的免治牛肉，拼薄脆多士，可以将蛋黄混合牛肉他他一起享用自家烟熏三文鱼 非常香浓的三文鱼，配以三文鱼子，食材用料上乘，只是一小口已让人回味无穷。香草焗田螺 传统的烤焗田螺，香草味瞬间爆发，田螺爽软而鲜甜，配合香草味分外滋味！法式海鲜浓汤 388非常丰盛的海鲜浓汤，好足料，有齐贝壳类、青口、海鱼、鲜虾肉煮出香浓汤汁，入面仲有两块面包配衬🤭香煎烟熏鸭胸 现场即时处理切开鸭胸，熟成得刚刚. 好，而且柔软带质感，肥瘦分明、油脂分布平均，非常香滑可口🥰招牌烤鸡 整餐晚饭最完美的菜式亦是招牌菜之一，这一道烤鸡相当柔软，连鸡胸也入口一咬即开的口感，配合特制酱汁享受独特的香浓酱油香，外皮也是烤得刚刚好带微微的焦香。Crêpe即场烹调法式Crêpe，溶解细砂糖后再以牛油及柠檬煮开，入口甜度
中环SOHO区扶手电梯附近嘅开阳大街呢间法国餐厅，除咗有充满情调嘅室内位置，仲有阳台位置感受街道嘅休闲风情。黑色木板及白色墙身完美地融合充满格调的沙发卡位，云石餐桌突显其高贵形象，而蓝白色的餐巾与咕臣特出法式幽雅，环境真系非常舒适。
这家店拥有自家的肉类熟成柜，更特显厨师的潜在功架魅力，展现单点餐牌的魅力。
牛肉他他软滑新鲜的免治牛肉，拼薄脆多士，可以将蛋黄混合牛肉他他一起享用
自家烟熏三文鱼 非常香浓的三文鱼，配以三文鱼子，食材用料上乘，只是一小口已让人回味无穷。
香草焗田螺 传统的烤焗田螺，香草味瞬间爆发，田螺爽软而鲜甜，配合香草味分外滋味！
法式海鲜浓汤 388非常丰盛的海鲜浓汤，好足料，有齐贝壳类、青口、海鱼、鲜虾肉煮出香浓汤汁，入面仲有两块面包配衬🤭
香煎烟熏鸭胸 现场即时处理切开鸭胸，熟成得刚刚. 好，而且柔软带质感，肥瘦分明、油脂分布平均，非常香滑可口🥰
招牌烤鸡 整餐晚饭最完美的菜式亦是招牌菜之一，这一道烤鸡相当柔软，连鸡胸也入口一咬即开的口感，配合特制酱汁享受独特的香浓酱油香，外皮也是烤得刚刚好带微微的焦香。
Crêpe
即场烹调法式Crêpe，溶解细砂糖后再以牛油及柠檬煮开，入口甜度刚刚好，橙皮与柠檬嘅酸味与甘香，面层唧上香滑奶油，配合埋杏仁碎味道非常可口🥰
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