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2014-04-25
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又到左一支公拉面时间， 今日收工去左大坑，原本想食BB, 点知已经打烊， 就去左附近既“达摩“. 还记得上次食时感觉还不错的， 今次一入去~不用等有位！爽坐低。。。what?做咩比个茶餐厅menu比我？ 打开入面先见到正常拉面menu....点左角煮猪骨酱油，谂住比较夜唔想食咁腻，但又想食豚角煮等左15分钟到，上台。。。我最初以为系纯猪骨，饮左两啖汤都无咩酱油味，问第一个待应佢都话系猪骨，系第二位资深少少既话无比错，系酱油。。。fine...其实个汤底唔系杰，我觉得还好，但真系唔算突出。。。同埋我有强烈感觉点解咁似丁丁猪骨味 再夹啲拉面上黎！！！更似丁丁面。。。爽口的，可惜唔挺身，就这样，我就比$78食左碗高级出前一丁唯一可取的是个豚角煮好食，入口都溶化
，半肥半瘦的最后的流心蛋不过不失，蛋味算浓郁配料ok但主要的面同汤底真系吓亲，可惜可惜
坐低。。。what?做咩比个茶餐厅menu比我？ 打开入面先见到正常拉面menu....
点左角煮猪骨酱油，谂住比较夜唔想食咁腻，但又想食豚角煮
等左15分钟到，上台。。。
我最初以为系纯猪骨，饮左两啖汤都无咩酱油味，问第一个待应佢都话系猪骨，系第二位资深少少既话无比错，系酱油。。。fine...
其实个汤底唔系杰，我觉得还好，但真系唔算突出。。。同埋我有强烈感觉点解咁似丁丁猪骨味 再夹啲拉面上黎！！！更似丁丁面。。。爽口的，可惜唔挺身，就这样，我就比$78食左碗高级出前一丁
唯一可取的是个豚角煮好食，入口都溶化 ，半肥半瘦的
最后的流心蛋不过不失，蛋味算浓郁
配料ok但主要的面同汤底真系吓亲，可惜可惜
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