和藏 (已結業)

偶然都想食下日本野 呢间喺上环嘅高水准Omakase —创意割烹和藏！诚意推介 上网见到d人comment唔差佢最真就系可以睇到寿司师傅即场割烹料理同埋欣赏佢嘅刀功另外呢度亦有自设海鲜展示柜+自选煮法+ 30 款清酒任意配搭！🏮叫左Omakase 1️⃣味淋鱼干 鸡泡鱼加上味淋调味唔会烧得太干 好有鱼味 烧得香透2️⃣龙虾汤啫喱海胆杯 趁新鲜食 好有特色 龙虾及海胆各有千秋 清清地 互相辉映3️⃣乌鱼子白饭鱼 是高胆固醇的一客菜 外脆味道带点咸香 食少量已足够4️⃣刺身并盘 牡丹虾 深海池鱼 拖罗 几款刺身都好新鲜 5️⃣蟹肉薯饼 炸物内馅丰富 全都是蟹肉碎 再加上柠檬汁 香气十足 6️⃣烧鳗鱼 烧得刚刚好！适量的鳗鱼汁 皮脆肉香加上小骨的鳗鱼 大啖啖咁食 食得很畅快 7️⃣烧腩肉 少许芥末酱加柚子樱桃萝卜特别开胃8️⃣牛小排近肋骨及肌肉的位置 肉质入口近乎即溶 油香四浅 多肉汁 难怪是这里的招牌菜 9️⃣烧舞茸菇 系健康之选降低血压 食完唔会有罪恶感 🔟有个寿喜烧锅 完全系沉浸式体验 大量蔬菜再加牛肉 豆腐 冬菇 仲有薯粉简真系大满足😍😍当然唔少得有甜品芝麻雪糕 食得出系磨出嚟嘅芝麻 味道特别浓。