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2020-03-16
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港式茶餐厅向来是香港人心目中的本土一大特色，就像到日本的神社、韩国的泡菜等等，每个地方都总有自己的特色，不论是本地人或者旅客，相信也会对这些本土特色有一定的兴趣。K11原来新开一间港式茶餐厅，过成为了高级版本，因为是由星级名厨张锦祥主理的，就像一些明星开的餐厅一样，有以名气来做基础，可说是「赢在起跑线上」。比起市面上的港式茶餐厅，这里的环境当然豪华得多，毕竟在K11这个地段，给人的印象也会变得不一样。这个餐牌有别于一般的餐牌，前面数页有介绍「祥仔」推介的食物款式如罗宋汤、脆脆猪扒饭、芝士烟肉长通粉伴温泉蛋等等，好让大家的「选择困难症」不会那么严重。以K11这个地段来说，这些菜式的价钱也不至于太昂贵啦，小食的价钱向来都比较贵，70多至80多元差不多了。主菜就100多元，跟一般西餐厅的价钱差不多。不晓得为何这里的罗宋汤会叫「两日两夜罗宋汤」，反正名字就是特别的最近到过俄罗斯旅行，那里最有名的汤就是罗宋汤，喝过是真的很不错，没有夸张，这里的罗宋汤还真的有俄罗斯罗宋汤的味道酸酸的，蕃茄味浓郁还有些健康的杂菜。虾多士这款食物大多只会在冰室或西餐厅才有的，想不到在这里也有呢。我之所以那么喜欢虾多士
比起市面上的港式茶餐厅，这里的环境当然豪华得多，毕竟在K11这个地段，给人的印象也会变得不一样。
这个餐牌有别于一般的餐牌，前面数页有介绍「祥仔」推介的食物款式如罗宋汤、脆脆猪扒饭、芝士烟肉长通粉伴温泉蛋等等，好让大家的「选择困难症」不会那么严重。
以K11这个地段来说，这些菜式的价钱也不至于太昂贵啦，小食的价钱向来都比较贵，70多至80多元差不多了。
主菜就100多元，跟一般西餐厅的价钱差不多。
不晓得为何这里的罗宋汤会叫「两日两夜罗宋汤」，反正名字就是特别的最近到过俄罗斯旅行，那里最有名的汤就是罗宋汤，喝过是真的很不错，没有夸张，这里的罗宋汤还真的有俄罗斯罗宋汤的味道酸酸的，蕃茄味浓郁还有些健康的杂菜。
两日两夜罗宋汤
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虾多士这款食物大多只会在冰室或西餐厅才有的，想不到在这里也有呢。我之所以那么喜欢虾多士，是因为一来虾肉爽口弹牙的口感真的好吸引，不是冰鲜虾的更是锦上添花。二来多士脆卜卜的口感更是令人不得不爱上，这里的多士更没有什么油份，却能尝到它的滋味。
零油感虾多士
$88
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然后是「祥仔脆脆猪扒饭」，以祥仔的名字来为这道菜命名，应该有著很高的质素。果然吃起来真的觉得这个猪扒饭值$118这个价钱首先猪扒经油炸后，竟然也没有很油腻的感觉😳里的的猪肉超像黑毛猪，带点粉红色的，咬的时候口感刚刚好！蕃茄汁配饭方面，蕃茄汁也不会太甜，真材实料。
祥仔脆脆猪扒饭
$118
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原本对爵肉牛柳的期望一点也不大，觉得就是一块港式牛扒罢了，没想到味道比想像中的还好吃牛柳不怎么硬，反而是很软稔的，很容易入口。面层那件粉红色的物体外型还真特别😂味道像鹅肝，我就当它是了，以鹅肝来说一点也不腥，口感粉粉的。
爵肉牛柳
$178
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