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2023-09-26
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呢日我哋去咗一间叫做616牛肉火锅专门店嘅餐厅，真系食得好开心，味道好过瘾！佢嘅招牌菜式有吊龙肉、封门柳安格斯牛肩脊、酸辣凤爪、鱼皮饺同埋粟米，令我哋留下深刻嘅印象。首先讲吊龙肉，佢嘅质地鲜嫩多汁，入口即化，真系好好食！每一片肉都有恰到好处嘅脂肪，令味道更加丰富。肉质鲜美，肥瘦相间，真系一绝！而封门柳安格斯牛肩脊亦非常出色。呢款牛肉嘅质感好弹牙，有嚼劲又唔会太过咬劲。牛肩脊嘅肉质更加鲜甜，加上火锅汤底嘅滋味，真系令人回味无穷。酸辣凤爪系一道出色嘅小食，凤爪皮薄肉嫩，酸辣味道恰到好处，吃落去酸辣麻辣嘅感觉真系好开胃。佢嘅酱汁亦非常特别，增添咗菜式嘅层次感。鱼皮饺系一个不容忽视嘅菜式。鱼皮薄脆，内里嘅馅料鲜香多汁，加埋啲香菇同食用油，真系令人回味无穷。呢个菜式特别适合锅底汤汁，一啖落口，鲜味四溢。最后，我哋叫咗个花椒牛腩汤鸳鸯汤底，真系一个明智嘅选择。汤底香浓，有麻辣同埋微微花椒嘅味道，令整个火锅都更加有层次感。牛腩汤底嘅牛肉质感鲜嫩，汤汁滋味浓厚，同鸳鸯汤底一齐煮，真系好过瘾！
首先讲吊龙肉，佢嘅质地鲜嫩多汁，入口即化，真系好好食！每一片肉都有恰到好处嘅脂肪，令味道更加丰富。肉质鲜美，肥瘦相间，真系一绝！
而封门柳安格斯牛肩脊亦非常出色。呢款牛肉嘅质感好弹牙，有嚼劲又唔会太过咬劲。牛肩脊嘅肉质更加鲜甜，加上火锅汤底嘅滋味，真系令人回味无穷。
酸辣凤爪系一道出色嘅小食，凤爪皮薄肉嫩，酸辣味道恰到好处，吃落去酸辣麻辣嘅感觉真系好开胃。佢嘅酱汁亦非常特别，增添咗菜式嘅层次感。
鱼皮饺系一个不容忽视嘅菜式。鱼皮薄脆，内里嘅馅料鲜香多汁，加埋啲香菇同食用油，真系令人回味无穷。呢个菜式特别适合锅底汤汁，一啖落口，鲜味四溢。
最后，我哋叫咗个花椒牛腩汤鸳鸯汤底，真系一个明智嘅选择。汤底香浓，有麻辣同埋微微花椒嘅味道，令整个火锅都更加有层次感。牛腩汤底嘅牛肉质感鲜嫩，汤汁滋味浓厚，同鸳鸯汤底一齐煮，真系好过瘾！
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