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2023-11-10
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位于中环云咸街的JJ Korean Steakhouse 是香港数一数二顶级韩式烧肉店，主打世界各地严选品质最高级的牛肉，西式方法处理方式，同时保留传统韩国菜精髓，牛肉包括 USDA Prime Grade 的45日熟成肉眼及西冷、牛柳、牛颈脊、封门柳、牛肋骨及已腌制的韩式牛肋骨，包你滋味无穷，而且环境更是一流，包你享受到宾至如归的服务及味觉的震撼👍🏻我们今日晚餐二人前，建议品尝佢哋嘅Testing Menu，可以试到多款不同厨师推介的美食，前菜，汤品、热食、烧烤、韩国锅饭、甜品、饮品都有齐，绝对不用烦恼就可享用这里的厨师推介🐮Set Menu HK$790 p.p original Price: $980 p.p ▪️Before Grill✨Seafood Pancake韩式传统海鲜煎饼，这个是馅料多个过Pancake，大量章鱼、虾和香葱，新鲜又弹牙，配合薄薄的饼桨，焦香松软，沾上洋葱酱油汁，非常美味✨Kimchi Stew泡菜、济州猪肉、鳀鱼汤，汤头味道香辣鲜甜，汤料豆腐、泡菜和猪肉一样美味，饮完极之温暖和开胃▪️JJJ Premium Butcher's Cuts4 Premium
位于中环云咸街的JJ Korean Steakhouse 是香港数一数二顶级韩式烧肉店，主打世界各地严选品质最高级的牛肉，西式方法处理方式，同时保留传统韩国菜精髓，牛肉包括 USDA Prime Grade 的45日熟成肉眼及西冷、牛柳、牛颈脊、封门柳、牛肋骨及已腌制的韩式牛肋骨，包你滋味无穷，而且环境更是一流，包你享受到宾至如归的服务及味觉的震撼👍🏻
我们今日晚餐二人前，建议品尝佢哋嘅Testing Menu，可以试到多款不同厨师推介的美食，前菜，汤品、热食、烧烤、韩国锅饭、甜品、饮品都有齐，绝对不用烦恼就可享用这里的厨师推介
🐮Set Menu
HK$790 p.p original Price: $980 p.p
▪️Before Grill
✨Seafood Pancake
韩式传统海鲜煎饼，这个是馅料多个过Pancake，大量章鱼、虾和香葱，新鲜又弹牙，配合薄薄的饼桨，焦香松软，沾上洋葱酱油汁，非常美味
✨Kimchi Stew
泡菜、济州猪肉、鳀鱼汤，汤头味道香辣鲜甜，汤料豆腐、泡菜和猪肉一样美味，饮完极之温暖和开胃
▪️JJJ Premium Butcher's Cuts
4 Premium Chef's cuts including:
✨USDA Prime 45 Days Dry Aged Ribeye
✨2 Chef Selected USDA Steaks
✨House Marinated Galbi
餐厅有专人帮我们烧烤，以大火将肉两面各烧3分钟左右，再略烧四边，当表面呈焦糖色，便放在客人碟上静置1分钟，呈三成熟的粉红色，熟成肉眼肉嫩且味浓、牛颈脊油香四溢、封门柳软腍，肉味浓郁、韩式牛肋肉腌至完全入味，味道甜美松软、可以就咁食或者包生菜沾上韩式大豆甜辣酱，一样都系咁好味😋😋
▪️With Grill
✨Ssam Wrap
食韩牛配上新鲜的生菜和韩式大豆甜辣酱是必须的，满满韩式风味
▪️After Grill
✨JJJ Beef Rice
这个真是疯癫的好食，烧烤过的韩牛，伴上炸香葱，蒜片、酱油和带饭焦的锅饭，最精彩就系另外再加上烧得焦香既牛骨髓，所有材料拌匀之后，饭粒完全吸收了牛油脂和骨髓，牛香四射，油脂满满，韩牛味道浓郁，整个饭真系超级精彩，极度美味，必食推介
▪️Dessert
✨Ginseng Ice Cream
人参 、橘子、云呢拿雪糕，带有人参甘香，橘子既清甜，配上雪糕，味道清新
✨Makgeolli Gelato
马格利酒、柠檬牛奶意大利雪糕，洒味不太浓，味道带甜美柠檬香，雪糕香滑充满牛奶香，完美
▪️Drink
✨Chateau Grand Village, Chateau Lafleur .
FRANCE, BORDEAUX, BLENDED
美食当然要配上美酒，红肉配上红酒就最适合不过，餐厅推介的这款红酒，容易入口，充满果香，美酒之选
✨餐厅亦非常好客，食甜品嘅时候，餐厅都会请客人享用自家酿制果酒，喜欢的话亦可以帮衬电价带回家慢慢享用，我哋一共享用了三款、分别系哈密瓜、西瓜和人参加上韩式烧酒，每款都咁好饮，个个人推介喺韩国最传统嘅人参烧酒，味道甘甜，满满韩式风味
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