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2023-07-05
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位于湾仔的Fine Dining餐厅聚焦于提供高质素的餐点和精致佳肴，让食客能够享受到独特、精美的美食体验。在这里，我们品尝了一道道别具风味的菜肴，并感受到了厨师们的用心和专业。餐前小吃我们先品尝了三款小食，其中最令人印象深刻的是蛋白脆饼。这道小吃使用了芝士和蕃茄，让口感更加丰富。粒粒蜜糖豆挞加了一些白兰花酒，散发出梨的清香，而奶冻鸡葱油搭配黑鱼子和新鲜青口，层次丰富。前菜第一道前菜是一杯绿色，内有带子粒和未来粟米，底仲有日本温泉蛋黄可捞埋食。这道菜的味道非常独特，让人感受到了清新的海洋风味。另一道前菜是海胆配醋饭，搭配蚬汤泡沫，给人一种非常纯粹的味道体验。主菜第三道菜是蜜芽糖烧鸡脚，让人惊艳的是这道菜的香脆口感和肉质鲜嫩。搭配青柠汁蜂蜜梳打，酸酸地好开胃。第四道菜是海炉鱼配日本青豆，这道菜的鱼肉鲜嫩，搭配上青豆的清甜味道，非常美味。甜品蜂蜜饼是我们的甜品，上面有碎蜂糖、提子mousse和橄榄油雪糕。这道甜品非常精致，每一层都非常轻盈，让人感受到了甜品的细腻口感。Petit Four最后，我们品尝了一些Petit Four，包括雪球、青柠绵花糖、贝壳蛋糕和蜜栈糖。这些小点心非常美味，让
餐前小吃
我们先品尝了三款小食，其中最令人印象深刻的是蛋白脆饼。这道小吃使用了芝士和蕃茄，让口感更加丰富。粒粒蜜糖豆挞加了一些白兰花酒，散发出梨的清香，而奶冻鸡葱油搭配黑鱼子和新鲜青口，层次丰富。
前菜
第一道前菜是一杯绿色，内有带子粒和未来粟米，底仲有日本温泉蛋黄可捞埋食。这道菜的味道非常独特，让人感受到了清新的海洋风味。另一道前菜是海胆配醋饭，搭配蚬汤泡沫，给人一种非常纯粹的味道体验。
主菜
第三道菜是蜜芽糖烧鸡脚，让人惊艳的是这道菜的香脆口感和肉质鲜嫩。搭配青柠汁蜂蜜梳打，酸酸地好开胃。第四道菜是海炉鱼配日本青豆，这道菜的鱼肉鲜嫩，搭配上青豆的清甜味道，非常美味。
甜品
蜂蜜饼是我们的甜品，上面有碎蜂糖、提子mousse和橄榄油雪糕。这道甜品非常精致，每一层都非常轻盈，让人感受到了甜品的细腻口感。
Petit Four
最后，我们品尝了一些Petit Four，包括雪球、青柠绵花糖、贝壳蛋糕和蜜栈糖。这些小点心非常美味，让我们在整顿餐饮体验中感受到了点点惊喜。
总体来说，Fine Dining餐厅是一个非常优秀的餐厅，提供了一系列别具特色的菜肴和美食体验。餐厅的环境非常舒适，服务也非常出色，让整个餐饮体验更加完美。如果您正在寻找一个高质素的餐厅，Fine Dining餐厅绝对是一个值得一试的选择。
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