影片
更多
2017-07-21
205 浏览
我先生40岁生日，话想揾间餐厅可以静静地咁食餐饭，于是就系openrice search 中环既法国菜，见到呢间叫Royal Feast 既私房菜评语几好，食物卖相似高级料理，所以决定试试。黎之前沟通过拣左个有7道菜既menu (Royal Deluxe)，当中有一道带子刺身，但我先生唔食生野就叫餐厅转左第2道菜。 头盘系煎西瓜拼烟熏海鲜，摆盘原来有原因，由左至右食既话中间两粒西瓜系会带出唔同味道，可见心思之余味觉上融合得很好。 好喜欢鹅肝沙律既沙律菜，自家制黑醋好味，而鹅肝配蓝莓酱令两者味道结合，又甜又酸又咸中又能取得平衡，令呢道菜更加出色。 食完沙律到带子刺身配白松露酱，而先生个份就转左做XO 酱扒带子。其实我本身对白松露酱既感觉麻麻，但食完呢几块带子之后又觉得好好食，XO酱带子则系另一种唔同既味道，比较香口之余味道比较浓。 黑松露野菌汤好出色，入口细腻好重奶味，每啖都充满菇肉口感十足。 食完雪芭之后就系main course，我地一样都order 左安格斯肉眼，两份肉眼都煎得恰到好处，肉质软淋，好食。 最后到甜品，试左新出既甜品朱古力火锅，用上godiva朱古力做底，滑滑既朱古
头盘系煎西瓜拼烟熏海鲜，摆盘原来有原因，由左至右食既话中间两粒西瓜系会带出唔同味道，可见心思之余味觉上融合得很好。
好喜欢鹅肝沙律既沙律菜，自家制黑醋好味，而鹅肝配蓝莓酱令两者味道结合，又甜又酸又咸中又能取得平衡，令呢道菜更加出色。
食完沙律到带子刺身配白松露酱，而先生个份就转左做XO 酱扒带子。其实我本身对白松露酱既感觉麻麻，但食完呢几块带子之后又觉得好好食，XO酱带子则系另一种唔同既味道，比较香口之余味道比较浓。
黑松露野菌汤好出色，入口细腻好重奶味，每啖都充满菇肉口感十足。
食完雪芭之后就系main course，我地一样都order 左安格斯肉眼，两份肉眼都煎得恰到好处，肉质软淋，好食。
最后到甜品，试左新出既甜品朱古力火锅，用上godiva朱古力做底，滑滑既朱古力火锅配生果，头几粒生果食落好食，但之后就食唔落因为我地都好饱。
整体黎讲系非常满足既一餐，每道菜既味道同卖相相对地有水准，有机会一定会再黎食。
张贴
