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2022-11-22
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之前喺Times Square购物然后换咗一堆美食消费券,消费满$400就可以用两张$100优惠券两张🤩。而自己一直想试Times Square几间餐厅,其中包括粤艺馆,今日决定用商场嘅美食消费券去试试粤艺馆嘅天下第一猪。麒艺馆楼底超高,令客人毫无压逼感。另外装潢有别一般中菜餐厅既传统气息,麒艺馆装潢时尚,充满活力。从茗茶已经可以感受餐厅既专业程度,茗茶多达五种,我地拣左杭州胎菊。- 鲣鱼醉鲍鱼前菜用既鲍鱼一啲都唔细只,爽口弹牙,加左酒同鲣鱼别有一番风味。- 瓦𦉘啫啫唐山菜唐山菜非常爽脆,用左虾酱炒非常惹味,入面仲有大量肉碎同虾米。不过味道略嫌太咸,同埋煲底仲有好多汁,唔够干身。- 不时不炖汤炖汤入面有金华火腿、花胶、瘦内等等,材料丰富,味道清甜滋补。第一次见到咁薄身既金华火腿,切到好似巴马火腿咁!- 花胶天白菇菜胆花胶好大片,大到要用剪刀剪开四份先食到。天白菇好厚肉,菜胆亦好清甜。- 金沙凤尾虾锅巴相信设计理念应该系来自虾多士🤣。凤尾虾鲜甜爽口,沾满咸蛋王金沙更加惹味,再配上配上脆卜卜既锅巴,整体味道比虾多士有过之无不及👍🏻- 一蟹两艺一蟹两艺指皇室焗酿蟹盖同炸软壳蟹伴陈醋野菜沙律。
之前喺Times Square购物然后换咗一堆美食消费券,消费满$400就可以用两张$100优惠券两张🤩。而自己一直想试Times Square几间餐厅,其中包括粤艺馆,今日决定用商场嘅美食消费券去试试粤艺馆嘅天下第一猪。
麒艺馆楼底超高,令客人毫无压逼感。另外装潢有别一般中菜餐厅既传统气息,麒艺馆装潢时尚,充满活力。
从茗茶已经可以感受餐厅既专业程度,茗茶多达五种,我地拣左杭州胎菊。
- 鲣鱼醉鲍鱼
前菜用既鲍鱼一啲都唔细只,爽口弹牙,加左酒同鲣鱼别有一番风味。
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- 瓦𦉘啫啫唐山菜
唐山菜非常爽脆,用左虾酱炒非常惹味,入面仲有大量肉碎同虾米。不过味道略嫌太咸,同埋煲底仲有好多汁,唔够干身。
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- 不时不炖汤
炖汤入面有金华火腿、花胶、瘦内等等,材料丰富,味道清甜滋补。第一次见到咁薄身既金华火腿,切到好似巴马火腿咁!
- 花胶天白菇菜胆
花胶好大片,大到要用剪刀剪开四份先食到。天白菇好厚肉,菜胆亦好清甜。
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- 金沙凤尾虾锅巴
相信设计理念应该系来自虾多士🤣。凤尾虾鲜甜爽口,沾满咸蛋王金沙更加惹味,再配上配上脆卜卜既锅巴,整体味道比虾多士有过之无不及👍🏻
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- 一蟹两艺
一蟹两艺指皇室焗酿蟹盖同炸软壳蟹伴陈醋野菜沙律。蟹盖炸得非常酥脆,而且入面酿满蟹肉,非常滋味。至于炸软壳蟹外脆内软,配上陈醋可以减低油腻感,同时突然蟹肉既鲜甜。以上两款美食送酒一流(可惜无叫酒🥲)。
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- 即烧无花果天下第一猪
香脆外皮犹如纸咁薄,皮下脂肪适中,肉质松化,腌料味道啱啱好,仍然食到乳猪既味道,天下第一猪果然名不虚传🥳
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以上咁多菜式之中,只有瓦𦉘啫啫唐山菜比较失望,其他都好出色,尤其系天下第一猪同金沙凤尾虾锅巴,令人一试难忘😋
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