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2019-11-06
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天气转凉，秋意渐浓🤔又系食火锅嘅好时机啦😁今晚约屋企人出去叹番餐先🥰我拣咗IFC Lane Crawford 里面间新派中菜顺便试吓佢地个火锅套餐✌SHÈ HOTPOT SET 内有点心拼盘，招牌黑豚肉叉烧🔥🐖而火锅配料就有三款牛肉、手工饺子三款同新鲜田园杂菜篮🥬汤㡳都有三款拣，我当然拣《滋补虫草花螺头》比妈咪啦🥳😉哗！个汤头超级足料，鲜甜度极高。我都饮咗两碗汤然后先开始起动🥢，牛牛牛🤤三款牛肉嘅雪花纹都好细致，入口甘香、肉质同样嫩滑👍手工饺包得出色，皮薄🦐馅爽身弹牙，一咬爆汁、味鲜香。不得不赞👏🏻碟招牌黑豚肉叉烧😋 半肥瘦黑毛猪肉入口甘香、松化软腍，味道适中有蜜香👍点心拼盘只粉红色金泊虾饺非常吸晴，用咗红菜头汁加入虾饺皮中，得出的天然粉红色🤩饺身饱满、皮薄、虾鲜够爽够甜👏🏻食完个火锅set,我再点咗几款菜同老爸叹番两杯🍸🍸fusion菜式；芥末M5和牛粒，鲜凤梨咕噜肉、鱼子酱虾多士同秘制龙虾炒面。呢餐结尾甜品，点了妈咪同细佬都钟意食嘅脆香蛋散😊今餐食得非常开心又满足，真心欣赏这店的出品，细嚼慢咽中能感受到他们十分保重中菜个中的精髓，绝对没有过于刻意的西化👍👍👏🏻👏🏻
SHÈ HOTPOT SET 内有点心拼盘，招牌黑豚肉叉烧🔥🐖
而火锅配料就有三款牛肉[日本和牛，本地手切牛，澳洲谷饲牛]、手工饺子三款[鲜虾韮菜饺，鲜虾水饺，鲜虾云吞]同新鲜田园杂菜篮🥬
汤㡳都有三款拣，我当然拣《滋补虫草花螺头》比妈咪啦🥳😉
哗！个汤头超级足料，鲜甜度极高。我都饮咗两碗汤然后先开始起动🥢，牛牛牛🤤三款牛肉嘅雪花纹都好细致，入口甘香、肉质同样嫩滑👍手工饺包得出色，皮薄🦐馅爽身弹牙，一咬爆汁、味鲜香。
不得不赞👏🏻碟招牌黑豚肉叉烧😋 半肥瘦黑毛猪肉入口甘香、松化软腍，味道适中有蜜香👍
点心拼盘只粉红色金泊虾饺非常吸晴，用咗红菜头汁加入虾饺皮中，得出的天然粉红色🤩饺身饱满、皮薄、虾鲜够爽够甜👏🏻
食完个火锅set,我再点咗几款菜同老爸叹番两杯🍸🍸
fusion菜式；芥末M5和牛粒，鲜凤梨咕噜肉、鱼子酱虾多士同秘制龙虾炒面。
呢餐结尾甜品，点了妈咪同细佬都钟意食嘅脆香蛋散😊
今餐食得非常开心又满足，
真心欣赏这店的出品，细嚼慢咽中能感受到他们十分保重中菜个中的精髓，绝对没有过于刻意的西化👍👍👏🏻👏🏻
张贴
