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2021-05-11
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今日入到康城食午饭，呢间餐厅定价属于偏高，亦有鸡煲翅同红烧鲍鱼等贵价菜首先叫咗砂锅花胶云吞鸡($288)，店员会帮我哋分好汤，每碗都有好大块花胶，所以绝对对得住呢个价钱酥香烤鸭(半例)($188) 鸭皮烤得松化，鸭肉亦都好嫩滑。师傅系刻意挑选大概只有2个月大嘅鸭，因为皮下脂肪会较少，亦都因为咁，所以份量唔会好多。6款配料除咗传统嘅青瓜条，京葱丝，海鲜酱，仲有萝卜丝，砂糖，同埋蒜蓉。砂糖个感觉就似食乳猪，最惊喜嘅蒜蓉，出乎意料地夹瑶柱蛋白炒饭($108)，镬气十足，亦都好足料，但份量太细，大概只有1.5碗饭嘅份量金网锅贴($68)，个网好薄煎得好靓，外脆入面亦有肉汁，十分推荐。另外亦都叫咗小笼包($68) ，皮十分十分薄，所有人夹起唔够2秒就穿咗！馅料肉汤十分美味
首先叫咗砂锅花胶云吞鸡($288)，店员会帮我哋分好汤，每碗都有好大块花胶，所以绝对对得住呢个价钱
酥香烤鸭(半例)($188) 鸭皮烤得松化，鸭肉亦都好嫩滑。师傅系刻意挑选大概只有2个月大嘅鸭，因为皮下脂肪会较少，亦都因为咁，所以份量唔会好多。6款配料除咗传统嘅青瓜条，京葱丝，海鲜酱，仲有萝卜丝，砂糖，同埋蒜蓉。砂糖个感觉就似食乳猪，最惊喜嘅蒜蓉，出乎意料地夹
瑶柱蛋白炒饭($108)，镬气十足，亦都好足料，但份量太细，大概只有1.5碗饭嘅份量
金网锅贴($68)，个网好薄煎得好靓，外脆入面亦有肉汁，十分推荐。另外亦都叫咗小笼包($68) ，皮十分十分薄，所有人夹起唔够2秒就穿咗！馅料肉汤十分美味
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