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2014-04-05
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有一个朋友诚意推荐黄埔的玉蕾，所以是日，我们就来到这里饮茶。这天是星期日的11:30am brunch 时段，餐厅没有几个人，我们是全场的第二桌。到我们1:30pm左右离开，也不过只有大概5/6桌。桌与桌之间相隔很远，所以每桌都很有自己的空间。我预先订了位（其实人那么少好像不用订），一到达门口，待应在我还没有报上名来前就知道我是谁，然后把我们引进用餐区，令我们很有宾至如归之感。我们坐在靠海的窗边，看著无敌大海景，远眺北角。本来海景是美丽的，但由于当天天气太好，加上我坐在面对落地大玻璃的位置，所以我觉得有点晒。现在要开始说食物了。第一道冷盘- 凉拌三丝。三丝是青瓜、腐皮和海蜇。颜色丰富，配搭日式芝麻酱，有醒胃之效。点心部分，有小笼包、赛磅蟹饺和古法千层糕。由于我们四个人，所以待应替我们分配每人一笼（小笼包、赛磅蟹饺）。小笼包是没有汤的，但皮也算是薄，味道普通。赛磅蟹饺比较有特色。虾饺皮包著蛋白和蟹肉。蟹肉新鲜，真材实料，好吃。至于古法千层糕，整个失望。看到餐牌还以为是以前那种奶皇蛋黄千层糕，谁知完全不是奶皇馅，而是创新之蛋黄陈皮馅，陈皮味很浓，我不喜欢。看来只有在莲香楼才有正宗的千层糕吃
有一个朋友诚意推荐黄埔的玉蕾，所以是日，我们就来到这里饮茶。
这天是星期日的11:30am brunch 时段，餐厅没有几个人，我们是全场的第二桌。到我们1:30pm左右离开，也不过只有大概5/6桌。桌与桌之间相隔很远，所以每桌都很有自己的空间。
我预先订了位（其实人那么少好像不用订），一到达门口，待应在我还没有报上名来前就知道我是谁，然后把我们引进用餐区，令我们很有宾至如归之感。
我们坐在靠海的窗边，看著无敌大海景，远眺北角。本来海景是美丽的，但由于当天天气太好，加上我坐在面对落地大玻璃的位置，所以我觉得有点晒。
现在要开始说食物了。
第一道冷盘- 凉拌三丝。三丝是青瓜、腐皮和海蜇。颜色丰富，配搭日式芝麻酱，有醒胃之效。
点心部分，有小笼包、赛磅蟹饺和古法千层糕。由于我们四个人，所以待应替我们分配每人一笼（小笼包、赛磅蟹饺）。
小笼包是没有汤的，但皮也算是薄，味道普通。
赛磅蟹饺比较有特色。虾饺皮包著蛋白和蟹肉。蟹肉新鲜，真材实料，好吃。至于古法千层糕，整个失望。看到餐牌还以为是以前那种奶皇蛋黄千层糕，谁知完全不是奶皇馅，而是创新之蛋黄陈皮馅，陈皮味很浓，我不喜欢。看来只有在莲香楼才有正宗的千层糕吃！
点心过后，来了叉烧、烧腩仔双拼。
叉烧是半肥瘦，份量不少，是厚厚的一块，我们还笑说它其实是块猪扒。因为是半肥瘦，所以入口松化，但对于想keep fit的朋友可能会嫌肥肉太多。烧腩仔好吃！外皮非常脆，肥瘦肉相间，咸香可口！
再来是菜肉煎包。
伴碟节那朵花好漂亮啊！但煎包很一般，馅料就是一般的菜肉（肉的比例也比较多），而且不够热呢。
接著就是鳕鱼瑶柱雪菜笼仔荷叶饭。鳕鱼新鲜，但对于不喜欢吃鱼的我来说有一点腥，幸好有雪菜，配著来吃就盖了鱼的腥味。瑶柱蛋炒饭干爽，粒粒分明，好吃！份量则刚好能分成四小碗。
最后到甜品部分！
脆皮杏汁包据说是明名，果然是不同凡响！脆皮部分做得好，面包也做得好，软绵绵但不欠嚼劲。最出色是杏汁内馅，是呈流质的，而且杏仁味很香！
擂沙汤圆，就是黑芝麻馅大汤圆。味道普通，并没有令人留下深刻的感觉。
总的来说，环境服务是一流的，只是午市点心的味道只达中等偏高水平。可以再访，但不会让人有很想再来的感觉。
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