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2014-03-16
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今晚再记另一顿3月生日饭，庆的是好友生日，地点是位于屯门V city的利小馆。不知为何，这间利小馆由去年8月已开始装修，但一直到年尾才开张，故此也特别令人期待。 利小馆是利苑的young line，由于利苑是甜魔妈妈觉得好吃又水准稳定的店子，加上利小馆曾获2010及2011年米芝莲一星，事先颇有期望的，不过结果有点落差呢!先看看环境，花了3个多4个月装修的利小馆，以方格及原木为设计主线，大玩简约线条及现代感，予人感觉是不错的。它在V city也算是人气热店，还好甜魔妈妈一早订了位 (订位分为6:00pm及7:30pm，我们订了后者)，来到不久就有得坐。这里的饮品定价合理，酒鬼老公一来就点一支青岛金装 ($25)，妈妈没试了，但印象中这款金啤是几好饮的。想过点杯元肉雪梨茶 ($15)，不过后来还是决定留肚试更多菜式。是晚点了很多食物，全部不依次序上台，首先是汤面类的龙虾浓汤乌冬+云吞 ($49)。所谓的龙虾浓汤，没有太多龙虾或海鲜鲜味，还幸味道并不太咸太浓太假，衬以乌冬食味也算可以，后来爱吃乌冬的囝囝也吃了不少! 云吞是菜肉云吞，外皮厚薄及馅料质素正常，无惊也无喜。帮衬过利苑的大概都知冰
利小馆是利苑的young line，由于利苑是甜魔妈妈觉得好吃又水准稳定的店子，加上利小馆曾获2010及2011年米芝莲一星，事先颇有期望的，不过结果有点落差呢!
先看看环境，花了3个多4个月装修的利小馆，以方格及原木为设计主线，大玩简约线条及现代感，予人感觉是不错的。它在V city也算是人气热店，还好甜魔妈妈一早订了位 (订位分为6:00pm及7:30pm，我们订了后者)，来到不久就有得坐。
这里的饮品定价合理，酒鬼老公一来就点一支青岛金装 ($25)，妈妈没试了，但印象中这款金啤是几好饮的。想过点杯元肉雪梨茶 ($15)，不过后来还是决定留肚试更多菜式。
是晚点了很多食物，全部不依次序上台，首先是汤面类的龙虾浓汤乌冬+云吞 ($49)。所谓的龙虾浓汤，没有太多龙虾或海鲜鲜味，还幸味道并不太咸太浓太假，衬以乌冬食味也算可以，后来爱吃乌冬的囝囝也吃了不少! 云吞是菜肉云吞，外皮厚薄及馅料质素正常，无惊也无喜。
帮衬过利苑的大概都知冰烧三层肉 ($78) 是招牌名物，在利小馆内它也同样被列为招牌推介；很可惜，这里的成品皮虽脆，但底下的猪肉很实，完全不似在利苑吃到的松化、丰腴融化效果，很失望。同样是小小的一碟，在利苑总是飞快清光 (单我与老公都能做到!)，在这里四人吃却要你推我让，待完全摊冻了才能勉强清碟，实在是拆招牌、抵打大板之作!
喜欢菜单中有健康菜蔬的选择，当中有三款蔬菜可供食客挑选豆浆泡、蕃茄汤泡或清炒 ($39)，我们选了豆浆泡菜芯苗，成品几嫩口，味道清淡不太油，还加了健康杞子在面层，不是甚么惹味之作却胜在健康清淡，如果份量再多些会更满意。
冰烧三层肉令人失望，这细细碟中的焦糖排骨 ($48) 却是惊艳：排骨除了外层带有焦糖的迷人甜香，还炸得酥化清脆、不油不腻，这个不太健康的组合，无论味道或口感都十分吸引，引得大家一口接一口的吃下去，满足!
可另一细细碟的咖啡鸡翼 ($48) 则完全吃不出咖啡的香气或甘味，感觉只是普通的卤水鸡翼，不太推介了。
最后一款细细碟是花雕醉鸡 ($58)，成品又是没甚么花雕味，一心来吃醉鸡的应该会失望了，不过甜魔妈妈就因此可以放心的吃多两件，反正店方给了鸡脾位置，肉质实在几滑。
利小馆的一大特点，是餐牌也有不少点心选择，是晚我们也点了自家XO酱煎萝卜糕 ($28)，它是利小馆推介，质素却是平庸，糕身粉糊粉糊的不太吸引，较突出是辣度颇劲，带来刺激感。
岩盐烧银雪鱼 ($68) 也是失色，基本上一看而知是烧得过火，鱼肉鱼汁都是干干的，调味也太重手了，额外点上青柠汁也无补于事，只觉突兀奇怪，唉。
反而茄汁猪扒焗饭 ($49) 挺不错，面层一只较熟的太阳蛋颇吸引，中间的蕃茄汁酸度刚好，衬以松化的猪扒，以及粒粒分明、香口同时干身不油的焗饭，味道令人满意。这样的出品，才不负利小馆推介之名嘛。
继续有点心的鲜肉小笼包 ($32)，除却汤汁较少其实质素不差，但卖相实在不行，下图的已经「执过」，因为上台时其中一只小笼包是反了身倒转了! 这样子也可以成为推介点心，只可以说厨房实在太马虎了。
最后上台的是推介点心的煎糯米丸子 ($30)，这款就终于样靓精致，软身热暖又微脆的糯皮皮下，是肥瘦合宜的叉烧粒，味道令人满意。
来到甜品环节，其实利小馆的选择不少，当中很多都令甜魔妈妈动心，不过考虑到最后还有个蛋糕，首先只点了栗蓉布甸 ($26)。估不到，店方在没有过问的情况下，很早就第一碟上台了，结果到吃时已经完全不热啦!!! 不过讲真这布甸也实在太干身了，没有应有的软滑湿润感，热食也不会出色太多，吃完后完全没兴趣再点其他甜品了。
连上$25茶费 (为什么是$25? 是囝囝也计了茶位吗? 无法肯定...)，是晚埋单$663，即人均$150多，说贵不贵，但感觉不太抵食。甜魔妈妈没去试过铜锣湾店的质素，无法判断那边是否优胜很多；然而单就V city店来讲，它的出品水准很不一致，少数出色，大部分普通，有些甚至是失望。其实，甜魔妈妈觉得它有点靓版太兴新世代，但后者除了价位更相宜，食物质素也更有保证，会来得更物有所值。不过利小馆并不收切饼费，加上环境舒适企理，人少少想吃中菜及切蛋糕，这里也是选择。
最后，也贴上一张囝囝大战乌冬的照片----虽然一早吃饱了自家饭，但为食猪总要染指大人的食物，所以每餐点一两款幼儿适合的食物，是有必要的!!
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