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2023-10-11
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见到呢间文华厨师自立门户的高级法国餐厅Openrice订座再85折，衬今日Blue Monday奖励自己试下先😆Briketenia位置系北角汇二期，几方便，食完饭仲有好多野可以行。餐厅环境幽静，灯光几靓，background music系法文歌，少量座位仲睇到海景😌个Feel唔错丫二人晚餐Set For 2 1️⃣餐包：呢个开场算几出色👍🏻法包咬落烟韧，脆皮有嚼口。银鱼蛋黄酱非常香滑，想Encore丫～2️⃣前菜：1. 西班牙八爪鱼薯仔沙律八爪鱼片同脚2种质感都几唔同，几得意。红菜头青瓜沙律菜都几清新，薯仔加酱更好食2. (+$48)法式鹅肝焦糖炖蛋配田园沙律有有创意的菜式😆个口感平衡得几好，鹅肝Creamy, 质感厚重，唔会太浓味；配搭酸甜开胃的野莓酱同沙律，几Fresh主菜：香煎三文鱼扒忌廉薯蓉配牛油香草蚬肉明太子汁（$388）条鱼烧得好靓🤤啲鱼油逼晒出黎，醮埋明太子汁真系好正！牛油蚬肉亦有鲜味，一碟食到两种味道，几好香烤肉眼扒配薯蓉及小甘笋（$428）呢个肉眼令人印象深刻🫶🏻🤤肉眼的部份好靓，外皮有焦香，肉质嫩滑刚刚好。脂肪入口即溶，唔需要任何酱汁已经好Juicy好有风味。配菜磨菇都好
Briketenia位置系北角汇二期，几方便，食完饭仲有好多野可以行。餐厅环境幽静，灯光几靓，background music系法文歌，少量座位仲睇到海景😌个Feel唔错丫
二人晚餐Set For 2
1️⃣餐包：
呢个开场算几出色👍🏻法包咬落烟韧，脆皮有嚼口。银鱼蛋黄酱非常香滑，想Encore丫～
2️⃣前菜：
1. 西班牙八爪鱼薯仔沙律
八爪鱼片同脚2种质感都几唔同，几得意。红菜头青瓜沙律菜都几清新，薯仔加酱更好食
2. (+$48)法式鹅肝焦糖炖蛋配田园沙律
有有创意的菜式😆个口感平衡得几好，鹅肝Creamy, 质感厚重，唔会太浓味；配搭酸甜开胃的野莓酱同沙律，几Fresh
主菜：
香煎三文鱼扒忌廉薯蓉配牛油香草蚬肉明太子汁（$388）
条鱼烧得好靓🤤啲鱼油逼晒出黎，醮埋明太子汁真系好正！牛油蚬肉亦有鲜味，一碟食到两种味道，几好
香烤肉眼扒配薯蓉及小甘笋（$428）
呢个肉眼令人印象深刻🫶🏻🤤肉眼的部份好靓，外皮有焦香，肉质嫩滑刚刚好。脂肪入口即溶，唔需要任何酱汁已经好Juicy好有风味。配菜磨菇都好有菇味，果然系高级扒房，好得👏🏻
餐饮：
咖啡都唔马虎，用Loveramics 杯碟尽显贵气品味😌
是日精选甜品（+$58）
主厨不时出黎续枱同大家倾偈，成个用餐体验都好Relaxing☺️最后加左呢个法式甜品泡芙，吉士酱同Cream超滑，泡芙皮的蛋香味浓🤩仲有鲜桃系入面，好味到真系几值得大家试下
订枱85折优惠后好抵啊😆见有好多枱都Book黎庆祝生日或纪念日，都系个几有情调的选择！
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