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2018-04-07
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最爱的老公生日，太多选择下，思前想后都决定不到在那间餐厅庆祝突然想起 GRAND HYATT 的 TIFFIN 茶园刚刚上年十月装修好重开，所以就一于试试其实GRAND HYATT 有两间食BUFFET的餐厅，一间是「咖啡厅」、另一间就是「茶园」。知道「咖啡厅」食物选择较多，而且价钱亦较平，而「茶园」就只有欧陆菜色，食物款式较少，但我最后还是选了「茶园」，因为有老公至爱「生蚝」。生蚝真系好新鲜，因为即开即食，一开了放出来已立即俾清空，接著又有新一轮生蚝出⋯⋯⋯可惜今天只有四款生蚝（不是网上写的六款咩？！）分别来自爱尔兰、英国、法国同美国。本人觉得各有千秋，美国就甜D、creamy D。爱尔兰同英国就海水味重D、法国的就女属味重D。我就觉得款款都咁正，而且比其他buffet 的生蚝好味，我更忍不住食了三转。餐前要饮个热汤暖暖胃，这儿有龙虾汤及蚬肉忌廉汤。我就比较爱龙虾汤了。 但大家千万不要忘记每人是有一只「新鲜龙虾」，可选白灼、芝士焗或蒜蓉香草烤。我们点了「白灼」，我觉得这个是最能食到龙虾的原味。但另一个点的「芝士焗」就令我非常失望，肉质不弹牙之外，但放尿放不清，竟然有「尿味」(当时竟忘
突然想起 GRAND HYATT 的 TIFFIN 茶园刚刚上年十月装修好重开，所以就一于试试
其实GRAND HYATT 有两间食BUFFET的餐厅，一间是「咖啡厅」、另一间就是「茶园」。知道「咖啡厅」食物选择较多，而且价钱亦较平，而「茶园」就只有欧陆菜色，食物款式较少，但我最后还是选了「茶园」，因为有老公至爱「生蚝」。
生蚝真系好新鲜，因为即开即食，一开了放出来已立即俾清空，接著又有新一轮生蚝出⋯⋯⋯
可惜今天只有四款生蚝（不是网上写的六款咩？！）
分别来自爱尔兰、英国、法国同美国。
即开生蚝
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餐前要饮个热汤暖暖胃，这儿有龙虾汤及蚬肉忌廉汤。
我就比较爱龙虾汤了。
但大家千万不要忘记每人是有一只「新鲜龙虾」，可选白灼、芝士焗或蒜蓉香草烤。
我们点了「白灼」，我觉得这个是最能食到龙虾的原味。
白灼鲜龙虾
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但另一个点的「芝士焗」就令我非常失望，肉质不弹牙之外，但放尿放不清，竟然有「尿味」
(当时竟忘记要叫他们换过另一只给我)
头盘方面，推介必定是这个「24个月风干黑毛猪火腿」
口感软滑得来，油香很丰富，配料的蜜瓜也很甜。
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这儿自家制「鹅肝酱」都要浅尝一下。
其他的头盘还有小食及沙律。
热盘方面，必试「威灵顿牛扒」
及「羊架」
这个「烧猪皮」都几特别。
另外还有一些西式热盘，但小妹肚子空间有限，就没试了。
甜品，对我来说，绝对是BUFFET 的主角。
推介必食一定是他们自家制的「GELATO」，款款都好味！！尤其是「开心果味」，味道好有惊喜！！
自家制GELATO
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但蛋糕方面就有点失望了
卖相是很吸引，但我试均，只觉得「士多啤梨拿破伦」好味！！
而且太大件，想试多几款有难度
而这个即做PANCAKE，个PANCAKE 系好味，但个「车厘子汁」味道是肉桂薄荷，真是不是人人接受到。
由于预约时是讲明「庆祝生日」，所以会有写上massage 的小甜品送。
仲会有LIVE BAND为你演奏「生日歌」
最后，来一杯暖暖的热柠蜜
及生果帮助消化
题外话/补充资料：
1. 来「茶园」食BUFFET，不要有回本的心态，因为这𥚃只有「欧陆菜式」。日式的鱼生、中式的烧味炖汤、印度的咖哩⋯⋯⋯通通都没有。请怀著遇朋友及至爱享受食物的心态来吧！！
2. 眼见很多客都不知道每人包一只「新鲜龙虾」，虽然服务员中场会提示客人，但很多都食饱了，吃不下，浪费了。所以提大家可以一坐下就点「龙虾」
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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