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2024-08-05
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日本菜之中，铁板烧最声色味俱全🔥坐在铁板吧枱前，看著厨师舞动铁铲，总厨Sam师傅，拥有四十年大厨经验👨🍳流畅自如的烹调技术烹调美食的功架、令人食指大动😃餐厅主打高级日式铁板烧🇯🇵供应多款生猛海鲜及和牛的铁板烧菜式😙把南非鲍鱼切成薄片🔪吃时口感爽嫩，配上生海苔汁💦更能把属于鲍鱼自身的鲜味牵引出来😋主角龙虾出场，卖相震憾🦞将龙虾起肉后加牛油煎香🧈一口吃下，肉质来得爽嫩弹牙😍帆立贝煎至表面金黄焦香🦪内里软嫩，鲜甜多汁🫶配埋鱼子酱及脆脆紫菜，层次丰富🤤A4和牛可选薄烧或厚烧，我们点了后者🐮经过铁板热力挥发后的和牛🥩肉质嫩而多汁，油脂分布均衡，入口软嫩🤩银鳕鱼脂肪含量高，较为多汁🐟蛋白质亦十分丰富🥚鱼肉呈珍珠白色，口感柔软🤗鱼皮煎至香脆，十分香口🥹甜品有豆腐雪糕🍨食落软滑豆味香浓，大豆的香味在囗中慢慢散发，感觉清新又健康😁
坐在铁板吧枱前，看著厨师舞动铁铲，
总厨Sam师傅，拥有四十年大厨经验👨🍳
流畅自如的烹调技术
烹调美食的功架、令人食指大动😃
餐厅主打高级日式铁板烧🇯🇵
供应多款生猛海鲜及和牛的铁板烧菜式😙
把南非鲍鱼切成薄片🔪
吃时口感爽嫩，配上生海苔汁💦
更能把属于鲍鱼自身的鲜味牵引出来😋
主角龙虾出场，卖相震憾🦞
将龙虾起肉后加牛油煎香🧈
一口吃下，肉质来得爽嫩弹牙😍
帆立贝煎至表面金黄焦香🦪
内里软嫩，鲜甜多汁🫶
配埋鱼子酱及脆脆紫菜，层次丰富🤤
A4和牛可选薄烧或厚烧，我们点了后者🐮
经过铁板热力挥发后的和牛🥩
肉质嫩而多汁，油脂分布均衡，入口软嫩🤩
银鳕鱼脂肪含量高，较为多汁🐟
蛋白质亦十分丰富🥚
鱼肉呈珍珠白色，口感柔软🤗
鱼皮煎至香脆，十分香口🥹
甜品有豆腐雪糕🍨
食落软滑豆味香浓，
大豆的香味在囗中慢慢散发，
感觉清新又健康😁
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