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2017-08-12
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呢间位置中环的韩牛专门店，以高级韩牛作卖点，除基本散点韩烧肉类跟小食外，都有多去款套餐选择入到餐厅以为好细少，原来往下走过长楼梯地牢也有一层先要了枝烧酒爽下 $78今日同友人点了个二人夺餐 $688侍应先奉上基本开胃前菜泡菜，芽菜跟小鱼干再来是特选沙律，蔬菜非常新鲜爽脆，加少少酸甜汁胃口更开生拌韩牛紧接上场，生牛上有只鸡蛋作捞匀食本身肉质很细滑，食落口感有点似吞拿鱼鱼生，牛味一流，旁边有爽甜青瓜跟雪梨作伴三款韩牛分别是牛味浓郁的坂府肉、有点爽口牛脂重的半白肉及较有咬口又浓厚嘅牛肉眼过程会由侍应代劳烧，用生菜包住再放蒜片已非常美味汤可选章鱼或牛骨，章鱼汤入口清澈带一点鲜味奶白的牛骨清汤就有一点牛味肉香最后有泡菜炒饭跟珍珠白饭配击韩牛牛腩片，唔洗惊唔够饱泡菜炒饭香辣惹味，而牛腩片炆得嫩腍入味焖牛肋骨有多款配料一齐焖，肉香味浓，肉质结实但又带一点筋的胶口，好正喔甜品系甜米露，清甜润喉，食完韩烧饮感觉好舒服
入到餐厅以为好细少，原来往下走过长楼梯地牢也有一层
先要了枝烧酒爽下 $78
今日同友人点了个二人夺餐 $688
侍应先奉上基本开胃前菜泡菜，芽菜跟小鱼干
再来是特选沙律，蔬菜非常新鲜爽脆，加少少酸甜汁胃口更开
生拌韩牛紧接上场，生牛上有只鸡蛋作捞匀食
本身肉质很细滑，食落口感有点似吞拿鱼鱼生，牛味一流，旁边有爽甜青瓜跟雪梨作伴
三款韩牛分别是牛味浓郁的坂府肉、有点爽口牛脂重的半白肉及较有咬口又浓厚嘅牛肉眼
过程会由侍应代劳烧，用生菜包住再放蒜片已非常美味
汤可选章鱼或牛骨，章鱼汤入口清澈带一点鲜味
奶白的牛骨清汤就有一点牛味肉香
最后有泡菜炒饭跟珍珠白饭配击韩牛牛腩片，唔洗惊唔够饱
泡菜炒饭香辣惹味，而牛腩片炆得嫩腍入味
焖牛肋骨有多款配料一齐焖，肉香味浓，肉质结实但又带一点筋的胶口，好正喔
甜品系甜米露，清甜润喉，食完韩烧饮感觉好舒服
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