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2013-12-19
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终于有机会来半岛酒店 The Verandah 一试自助晚餐，这里环境高级，高贵，气氛一流，服务也很好 走高级精品式路线，食物的种类不会太多，最适合喜爱慢慢亨受食物的人士，或者是重质不重量的食客，有点像以前的 Ritz-Carlton 虽然话食物的种类不会太多，但都有大部份香港人喜爱的食物，有即开生蚝、刺身、寿司、烧牛肉、羊脾、烟三文鱼、蟹脚、蟹蚶、冻虾、意大利云吞、沙律、甜品等等 即开生蚝肯定是主角之一，当晚有 法国诺曼弟生蚝 Normandy Oyster 及 Pacific Mexico法国诺曼弟生蚝 Normandy Oyster肉身爽，有点金属味及有海水味 翡翠螺OK，冻蟹蚶一般，蟹脚赞 刺身很新鲜，有三文鱼、吞拿鱼，剑鱼、北寄贝、鱿鱼、甜虾及带子(帯子像是半熟的)，自助餐来说种类算多，如果喜爱吃刺身，不要错过 寿司也非常华丽，种类多，有三文鱼寿司、醋青鱼寿司、吞拿鱼卷等 ，但当晚寿司饭有小小干 烟三文鱼也很不错，有两款选择，苏格兰烟三文鱼味道像是较美味 肉类有美国烧牛肉 Roasted American Prime Rib 同 澳洲烧羊腿 Roa
走高级精品式路线，食物的种类不会太多，最适合喜爱慢慢亨受食物的人士，或者是重质不重量的食客，有点像以前的 Ritz-Carlton
虽然话食物的种类不会太多，但都有大部份香港人喜爱的食物，有即开生蚝、刺身、寿司、烧牛肉、羊脾、烟三文鱼、蟹脚、蟹蚶、冻虾、意大利云吞、沙律、甜品等等
即开生蚝肯定是主角之一，当晚有 法国诺曼弟生蚝 Normandy Oyster 及 Pacific Mexico法国诺曼弟生蚝 Normandy Oyster
肉身爽，有点金属味及有海水味
翡翠螺OK，冻蟹蚶一般，蟹脚赞
刺身很新鲜，有三文鱼、吞拿鱼，剑鱼、北寄贝、鱿鱼、甜虾及带子(帯子像是半熟的)，自助餐来说种类算多，如果喜爱吃刺身，不要错过
寿司也非常华丽，种类多，有三文鱼寿司、醋青鱼寿司、吞拿鱼卷等 ，但当晚寿司饭有小小干
烟三文鱼也很不错，有两款选择，苏格兰烟三文鱼味道像是较美味
肉类有美国烧牛肉 Roasted American Prime Rib 同 澳洲烧羊腿 Roasted Australian Grain-Fed Lamb Leg
烧牛肉不错，味甜有肉汁
沙律酱有 Peninsula Dressing，来到半岛，必定要一试LA
这个是即煮的意大利云吞 Ravioli
甜品种类吾多，但质数是高的，芝士蛋糕是至爱
The Verandah 自家制雪糕非常香和滑，奶味够，有朱古力、云呢嗱及士多啤梨味，必定要试
虽然价钱较高，但这里环境高尚，优雅，可亨受一贯半岛的古典式美，优良的服务，亦有相当质量的食物，如喜爱生蚝、刺身及甜品，值得来一试
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