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2018-09-14
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今晚又约咗食串烧，朋友最钟意饮sake，好特别系店员会递上一盆酒杯，自己钟意边只就用边只，好有心思！前菜 ($28)有沙葛、椰菜、红萝卜、西芹及青瓜，新鲜味甜，点啲自家制味噌酱，咸咸哋超级好味厚切牛舌 ($58)虽然好厚身，不过非常软腍，肉味好浓，非常易咬开，不愧为signature dish！鸡翼一夜干 ($38)大厨先用酒及其他材料腌好只日本鸡翼，之后用一晚时间将佢风干，真正做到层皮索索声咁脆肉又嫩，仲非常入味猪颈肉 ($32)肥瘦适中嘅猪颈肉加上大葱，烧得好香脆，食落同平时𠮶啲猪颈肉好唔同羊扒 ($58)朋友话一啲都唔膻，对我嚟讲依然系膻，只不过系比平时𠮶啲冇咁膻！但肉质的确好软腍鸡丸 ($58)自家制鸡丸用免治鸡肉、冬菇及葱制成跟住再烧，加啲自家制鸡蛋豉油，口感好滑溜又惹味芦笋猪肉卷 ($32)薄猪肉片嘅油烧晒出嚟，芦笋吸晒𠮶啲猪油，令芦笋更加香！黑牛顶叶片 ($68)即系牛肩脊肉，上面加咗芥末，食落非常非常软腍而且多汁，一咬差啲必晒出嚟！龙虾 ($398)开边后再加味噌烧，新鲜肉质爽口，仲连住好多膏！！！沙甸鱼 ($328)一份有两条，皮烧得好脆，肉质嫩滑juicy，但好多骨
前菜 ($28)
有沙葛、椰菜、红萝卜、西芹及青瓜，新鲜味甜，点啲自家制味噌酱，咸咸哋超级好味
前菜
$28
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厚切牛舌 ($58)
虽然好厚身，不过非常软腍，肉味好浓，非常易咬开，不愧为signature dish！
厚切牛舌
$58
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厚切牛舌
$58
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鸡翼一夜干 ($38)
大厨先用酒及其他材料腌好只日本鸡翼，之后用一晚时间将佢风干，真正做到层皮索索声咁脆肉又嫩，仲非常入味
鸡翼一夜干
$38
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猪颈肉 ($32)
肥瘦适中嘅猪颈肉加上大葱，烧得好香脆，食落同平时𠮶啲猪颈肉好唔同
猪颈肉
$32
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羊扒 ($58)
朋友话一啲都唔膻，对我嚟讲依然系膻，只不过系比平时𠮶啲冇咁膻！但肉质的确好软腍
羊扒
$58
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鸡丸 ($58)
自家制鸡丸用免治鸡肉、冬菇及葱制成跟住再烧，加啲自家制鸡蛋豉油，口感好滑溜又惹味
鸡丸
$58
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芦笋猪肉卷 ($32)
薄猪肉片嘅油烧晒出嚟，芦笋吸晒𠮶啲猪油，令芦笋更加香！
芦笋猪肉卷
$32
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芦笋猪肉卷
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黑牛顶叶片 ($68)
即系牛肩脊肉，上面加咗芥末，食落非常非常软腍而且多汁，一咬差啲必晒出嚟！
黑牛顶叶片
$68
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龙虾 ($398)
开边后再加味噌烧，新鲜肉质爽口，仲连住好多膏！！！
龙虾
$398
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沙甸鱼 ($328)
一份有两条，皮烧得好脆，肉质嫩滑juicy，但好多骨，一唔小心整散咗啲肉啲骨就会捞匀晒，要好小心食！
沙甸鱼
$328
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白鳝 ($49)
鳝烧到皮脆肉嫩，鳝味劲香，而且冇骨！
白鳝
$49
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白鳝
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稻庭乌冬 ($68)
冻食乌冬加咗姜、葱及鹌鹑蛋一齐食，乌冬非常烟韧弹牙
稻庭乌冬
$68
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苹果雪葩 ($78)
成个苹果咁上，苹果味天然又香甜
柚子雪葩 ($78)
形状圆碌碌，食落酸酸哋好香柚子味，入口即溶，好refreshing
苹果雪葩, 柚子雪葩
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店员嘅服务超班，有礼貌又笑脸迎人，成餐饭都食得好高兴！
张贴
