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2017-01-29
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忙里偷闲真系件好事,忙得黎仲可以叹到美食更加系赏心乐事,「吞POT鸡煲火锅·自家菜」位于23楼,可以一边在高处饱览旺角闹市繁忙夜景,一边食鸡煲叹火锅。先拣鸡煲或火锅汤底,3-4人其实食半只鸡份量都够,因为仲有大量火锅配料都好味又特别,所以留多点空间俾其他美食。鸡煲或火锅都各有六款选择,配料当然有牛肉、海鲜蔬菜等等,丸类及饺类尤其有特色,最吸引我是爆芝响铃。点完鸡煲及配料,店员会上酱料,自己调配合心水口味的酱汁用来沾火锅食物,有八款酱料及豉油。我较喜欢生蒜及炸蒜,还有葱花这类较香的配料,另外芝麻酱也好夹牛肉。鸡煲黎啦,鸡bb毛公仔好可爱,等食物时可以 selfie厄下like。胡椒猪肚鸡煲(半只) $128真正的鸡煲到啦,有超多鸡件、猪肚、粟米、枝竹、白萝卜及香菜等等,极之丰富。鸡肉嫩滑有弹性,鸡皮爽滑,鸡件肥瘦适中。反而猪肚较韧,不过汤底有浓浓胡椒香味而不太辣,做得几好。牛三郎 $208,有雪花肥牛、牛肩肉及牛柳粒。卖相吸引,鲜血色好吸引。牛肩肉较有咬感而且无筋位更易食,肉味浓郁够香。雪花肥牛入口快要化开,牛脂香润。牛柳粒肉味最重,加上厚切令咬感大增,好好赵口,仲要越咬越出味。十全大宝
$10
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$128
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鸡肉嫩滑有弹性,鸡皮爽滑,鸡件肥瘦适中。反而猪肚较韧,不过汤底有浓浓胡椒香味而不太辣,做得几好。
$208
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$128
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我食黑松露墨丸,松露碎混入墨鱼丸中,整粒墨鱼丸都充满黑松露香味,加上弹牙口感,抵赞。
香煎鹅肝虾丸,鹅肝煎过特别香口,味道更很浓,也夹到虾味。黑色的墨丸有海胆,味道变得更甜更鲜。
$56
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先食口原味,再可以放两秒火锅,吸埋汤汁味道更正。(个人喜欢响铃放火锅快速1-2秒就好,吸太多腍唒就唔好食。)
$68
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肉质好爽弹,有蟹籽特别鲜味。
$58
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