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2017-05-30
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难得和一班爱酒的朋友出来晚饭，当然要去吃烧肉来送酒。我们本著「一系唔食，食就要食最好嘅！」心态，结果找到铜锣湾世贸上的牛禅，一试著名的「近江和牛盛宴」！原来餐厅正在做「All you can drink」优惠，只需要加$100，就可以任饮House Sake，对于爱酒的我们实在是好消息！Sake用玻璃杯木盒子装著，非常有日本风味。侍应更会为你倒酒至酒杯刚满而接近满泻的程度，寓意「幸福满泻」。三点前菜 - $30开胃前菜让下班饿饿的我先开开胃。味醂鱼干 - $98鱼干配酒让人胃口大开，加上可以点沙律酱食，完全食到停不了口。一口芝士 - $88作为芝士爱好者，一上菜已经被香味吸引。外层香脆，但内在的芝士仍然做到烟韧并带点点流心效果，口感香浓而不肥腻。日本青苹果蟹籽沙律 - $78这份沙律一上菜感觉份量很多，爽脆的青苹果条状配上蟹籽和沙律酱口感清新，为待会的刺身和烧肉先打好底。五品刺身这份刺身听师傅说全部由日本新鲜直送，当中除了有三文鱼、池鱼、金目鲷和日本响螺，最贵重的是有原条八角鱼，八角鱼不是经常有，幸运的我们遇上今日有提供，配上酸汁去吃口感清爽开胃。近江和牛盛宴 - $1980如果上网有
难得和一班爱酒的朋友出来晚饭，当然要去吃烧肉来送酒。我们本著「一系唔食，食就要食最好嘅！」心态，结果找到铜锣湾世贸上的牛禅，一试著名的「近江和牛盛宴」！
原来餐厅正在做「All you can drink」优惠，只需要加$100，就可以任饮House Sake，对于爱酒的我们实在是好消息！Sake用玻璃杯木盒子装著，非常有日本风味。侍应更会为你倒酒至酒杯刚满而接近满泻的程度，寓意「幸福满泻」。
三点前菜
$30
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三点前菜 - $30
开胃前菜让下班饿饿的我先开开胃。
味醂鱼干
$98
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味醂鱼干 - $98
鱼干配酒让人胃口大开，加上可以点沙律酱食，完全食到停不了口。
一口芝士
$88
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一口芝士 - $88
作为芝士爱好者，一上菜已经被香味吸引。外层香脆，但内在的芝士仍然做到烟韧并带点点流心效果，口感香浓而不肥腻。
日本青苹果蟹籽沙律
$78
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日本青苹果蟹籽沙律 - $78
这份沙律一上菜感觉份量很多，爽脆的青苹果条状配上蟹籽和沙律酱口感清新，为待会的刺身和烧肉先打好底。
原条八角鱼
$800
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五品刺身
这份刺身听师傅说全部由日本新鲜直送，当中除了有三文鱼、池鱼、金目鲷和日本响螺，最贵重的是有原条八角鱼，八角鱼不是经常有，幸运的我们遇上今日有提供，配上酸汁去吃口感清爽开胃。
近江和牛盛宴
$1980
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近江和牛盛宴 - $1980
如果上网有留意的话，都知道牛禅的特别之处就是上牛时烧肉拼盘会根据牛的真实部分摆放，包括牛舌，牛颈，牛脊，牛小排，牛臀肉，西冷，肉眼，上肉，腿肉，让你更清晰在吃牛的哪个部位。
台上和墙上都会有张图片，清楚列明每个部位的特点与口感。
当日更非常幸运得到老板娘亲自讲解，例如牛舌不应用「有咬口」来形容，反之会用「爽口」。
单吃肉会有点太腻，所以配饭吃更满足。
餐厅环境舒适，和朋友烧肉配酒畅谈一夜，实在是人生一大乐事！
张贴
