凱薈

营业中

休息中

今日同朋友到尖沙咀食饭，餐厅不需要等位就可以入座。我们叫了呠酒桶蚝煲、风味什菜煲、招牌葡汁焗酿响螺、金奖宫爆虾球、惹味海蜇。首先上的是海蜇，爽口而芝麻香足又不会太咸。之后是宫爆虾球，除了虾球外还有皮蛋，皮蛋外表是先炸过，口感酥软。而虾球弹牙鲜甜，再加上酱汁甜中带点酸，味道不错。再来是葡汁焗酿响嫘，卖相很漂亮，一度以为是真螺壳。味道方面，葡汁配上螺肉，青豆，洋葱等清新鲜甜。接住是呠酒桶蚝煲，蚝大只而且有蚝味，酒味香而不浓刚好带出蚝的鲜味。最后是什菜煲，入面有菜心、白菜、菇、粉丝和虾干。清淡中带淡淡的海鲜味。整体而言，味道不错，用料十足。