和藏 (已結業)

期待咗好耐终于嚟到食呢一间日式串烧店，据说呢间店各方面都做到100分，等我嚟试吓先😼一入到去就好似去咗日本咁，好chill😌店员都好有礼貌☺️环境好舒服点咗唐扬豆池鱼，外层酥脆，内部鲜嫩多汁😋口感非常特别，搭配上蛋黄酱更加美味🤩牛筋膜，嚼劲且入口软嫩，搭配上柠檬汁，逼出浓郁的牛肉味😚牛小肠，口感QQ弹牙😍，有微妙的香气。搭配上店家特调的调味料，唔觉得食紧内脏牛小排，肉质鲜嫩多汁，口感非常好😽再来季节刺身盛合，有五种时令刺身：牡丹虾，帆立贝，Toro，深海池鱼，蜜柑鲷😀牡丹虾🦐肉质鲜嫩且甜美，有爽口的感觉😸帆立贝好新鲜，加上柠檬汁，加强突出鲜甜味😆Toro 油脂丰富😎，脂肪分布均匀，每口也是充满鲜甜味深海池鱼质地纤细柔软，口感顺滑鲜甜，带爽爽的口感🥳蜜柑鲷肉质柔嫩😊，鲜艳颜色和丰富口感让人难以抗拒最后，点咗烟日本鸡胸博切刺身，使用烟熏过的日本鸡胸肉🐔鸡肉切得薄片，肉质嫩滑又多汁😻烟熏的香气与鸡肉的鲜味相结合，搭配上细蕃茄片，味道更加丰富。