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2024-09-16
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行完花墟去咗太子隐世居酒屋食饭，点解隐世😂因为有D隐蔽，门口唔系花园街，喺条巷仔直入，不过好容易揾到，因为佢条巷仔挂满晒灯笼🏮🏮钟意坐喺bar枱可以睇住师傅烧烤功架🍢同佢吹水😂先付前菜腌萝卜、牛蒡炆牛小排清一清味蕾先跟住开始食串烧🍢烟熏芝士🧀$3️⃣8️⃣日本芝士用樱花🌸木烟熏过，香气十足。🍢盐烧猪肋条🐷$4️⃣8️⃣伊比利亚猪食橡果大，口感柔嫩，有独特的香气。🍢汁烧脑天🐟$8️⃣8️⃣师傅话唔系成日有，「脑天」系吞拿鱼，质地滑嫩，口感细腻。🍢鸡肾🐔$3️⃣2️⃣鸡肾外层微焦，内里却保持了肉质爽脆。🍢鸡肝🐔$3️⃣2️⃣鸡肝烧烤后，表面微微焦香，内里保持湿润感。🍢鸡心喉管🐔$3️⃣2️⃣鸡心软管的爽脆十足。🍢美国牛小排🐮$6️⃣8️⃣美国牛小排肉质鲜美，肉汁丰富，搭配芥末提升其风味。🍢鸡皮$3️⃣2️⃣鸡皮烧得金黄酥脆。🍢波子提猪肉卷🍇🐷$4️⃣8️⃣猪肉片卷香印提子，创意十足，香印提子果香与猪肉肉质相互融合。🍢牛舌心🐮👅$6️⃣8️⃣厚切牛舌心，肉汁丰富。🍢手羽先$3️⃣8️⃣x 2鸡翼一向喺居酒屋必食之选，外皮烤得焦香，肉质鲜嫩多汁。🐷夹心肉$1️⃣8️⃣8️⃣原件烧香后再切片，拌日本水菜清爽解腻。🍍黑糖烧菠萝🍍$3️⃣8️⃣菠萝烧完再用火枪烧，做成一层薄薄嘅焦糖效果，作为餐后甜品，完
钟意坐喺bar枱
可以睇住师傅烧烤功架🍢同佢吹水😂
先付前菜
腌萝卜、牛蒡炆牛小排
清一清味蕾先
跟住开始食串烧
🍢烟熏芝士🧀$3️⃣8️⃣
日本芝士用樱花🌸木烟熏过，香气十足。
🍢盐烧猪肋条🐷$4️⃣8️⃣
伊比利亚猪食橡果大，口感柔嫩，有独特的香气。
🍢汁烧脑天🐟$8️⃣8️⃣
师傅话唔系成日有，「脑天」系吞拿鱼，质地滑嫩，口感细腻。
🍢鸡肾🐔$3️⃣2️⃣
鸡肾外层微焦，内里却保持了肉质爽脆。
🍢鸡肝🐔$3️⃣2️⃣
鸡肝烧烤后，表面微微焦香，内里保持湿润感。
🍢鸡心喉管🐔$3️⃣2️⃣
鸡心软管的爽脆十足。
🍢美国牛小排🐮$6️⃣8️⃣
美国牛小排肉质鲜美，肉汁丰富，搭配芥末提升其风味。
🍢鸡皮$3️⃣2️⃣
鸡皮烧得金黄酥脆。
🍢波子提猪肉卷🍇🐷$4️⃣8️⃣
猪肉片卷香印提子，创意十足，香印提子果香与猪肉肉质相互融合。
🍢牛舌心🐮👅$6️⃣8️⃣
厚切牛舌心，肉汁丰富。
🍢手羽先$3️⃣8️⃣x 2
鸡翼一向喺居酒屋必食之选，外皮烤得焦香，肉质鲜嫩多汁。
🐷夹心肉$1️⃣8️⃣8️⃣
原件烧香后再切片，拌日本水菜清爽解腻。
🍍黑糖烧菠萝🍍$3️⃣8️⃣
菠萝烧完再用火枪烧，做成一层薄薄嘅焦糖效果，作为餐后甜品，完美句号。
师傅有超过30年经验，处理食物，由前菜腌制，调配酱汁以至烧烤都充满功架。
最欣赏每款串烧都配独特调味酱汁，唔会千篇一律，每一啖都喺口蕾享受👍🏻真心推荐👍🏻
是晚埋单$7️⃣2️⃣8️⃣
人均消费$3️⃣6️⃣4️⃣
（自费）
烟熏芝士
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汁烧脑天
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伊比利亚猪
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鸡皮 ＆ 牛舌心
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波子提猪肉卷
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夹心肉
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手羽先
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黑糖烧菠萝
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