川燒 串燒·酒埸

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休息中

在湾仔新开业的川烧 串烧•酒场，地点不但方便就脚，餐厅装修雅致，坐得舒适，加上食物质素好，店员跟食客亦有讲有笑，气氛十分不错，今次在店里用餐亦见到不少外国游客慕名而来。❤️烧黑豚芝士五花腩豚肉口感爽口，有肉汁，加上五花腩的肥肉位油香四溢，非常香口，芝士的咸香味令黑豚肉更惹味。❤️烧金菇肥牛卷简单而大路的食材，但处理很不错， 牛肉烧得刚刚好，非常软熟又有牛味，包住金菇食亦令到口感层次丰富。❤️日本烧鸡胸软骨串平常的鸡软骨就试得多，但这款鸡胸软骨就较少见，口感爽脆弹牙，微微焦香，味道很不错，佐酒一流。❤️日本鸡皮串非常高质素的烧鸡皮，鸡皮烧得脆口，边位有微微焦香，鸡皮油份不多，不会过于油腻，大推介！❤️盐烧鸡中翼鸡中翼调味适中，少少咸香，亦没有雪藏味道，里面有肉汁，至于鸡皮边位亦有微微焦香。❤️烧豚肉荔枝卷荔枝肉清甜可口，配上豚肉的咸香，味道层次丰富。❤️烧鸡肾鸡肾正常发挥，不会烧得过熟而变硬，口感颇爽口。❤️烧日本豚肉肠拼盘豚肉肠共有四款，每款味道各有特色，而且肉肠内的肉汁满满，一次过享受几款味道，性价比高。❤️烧娃娃菜娃娃菜清甜爽口，加上调味粉，令味道层次丰富。❤️川香肉碎烧茄子烧茄子正常发挥，里面茄子肉