夢の丼 (已結業)

土瓜湾竟然有间神评日本小店！甘就真系要试下啦。环境装修温馨自然，地方好阔落。餐厅主打日式丼饭，当然日式小食、寿司同刺身都唔少得啦。前菜蟹膏豆腐，呢个豆腐上面无蟹膏，点解？因为系蟹膏整噶豆腐，真系成旧豆腐都系蟹膏的味道，鲜嫩咸香，好好味啊。刺身有池鱼同埋生蚝，池鱼厚切，真系肉质肥美，生蚝都唔错，淡淡海水味，落小小酸汁够晒鲜味。黎得就梗系要试下距地个招牌梦の丼啦，真系劲大一份，海胆唔腥，帆立贝好新鲜，牡丹虾够鲜甜，配埋三文鱼蓉，一啖落去都是大海的味道啊！加埋珍珠醋米饭，真系劲满足。鱼生丼都用料好丰富，三文鱼，赤虾，松叶蟹，蚬肉等等，总之一羹都系蛋白质！食材质素都好有水准，赞！矶烧帆立贝真系好大粒，表面火炙过，但系唔影响入口，鲜嫩多汁，紫菜包住一齐入口真系劲好味。