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2023-02-15
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鮨盛 (尖沙咀).非常之令人满意同难以忘怀嘅一餐🥰💜 每样料理都非常精致。呢到有两个set，分别系「花」同「Shen」。16品料理同19品料理。最令人惊喜依家做紧优惠，晚市厨师发办「二人同行，一人半价」优惠🥹💜!!!!介绍翻野食，我今次主要享用Shen.▪️Shen $1680/per head▪️.前菜先上个矶煮鲍鱼，用海苔汁下面有晶莹通透嘅大根。鲍鱼煮得好腍仲要非常有味.第二道系水云汁再加北寄贝同鸟贝，水云我第一次食，味道酸甜开胃，透明状，更加食到贝类嘅鲜味！.之后到有个苋汁蒸蛋，然后到蚝🦪，葱系面吊味.特别介绍鳕鱼白子再配萤光鱿鱼，底部系梅子汁。我之前食过一次白子，但呢到系劲鲜非常之甜，入口creamy浓郁..Shen set先有嘅北海道松叶蟹肉配海胆，上面仲有黑松露点缀，高贵精致.到𩽾𩾌鱼肝配wasabi，好几次omakase都会有佢嘅出现然后有薄烧牛肉同埋天妇罗拼盘，有松叶蟹，青椒仔同蕃薯🍠呢到嘅渍物比较特别，系淮山同面豉蒜头终于到我最期待嘅寿司部分，好开心今次好多白切鱼！ ！•深海池鱼- 肉清爽鲜甜•金目鲷，上面有鸟鱼子粉，食落有微微烟熏过嘅味•石门鲷- 第一次食，调味柚子芥辣
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非常之令人满意同难以忘怀嘅一餐🥰💜 每样料理都非常精致。
呢到有两个set，分别系「花」同「Shen」。
16品料理同19品料理。
最令人惊喜依家做紧优惠，晚市厨师发办「二人同行，一人半价」优惠🥹💜!!!!
介绍翻野食，我今次主要享用Shen
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▪️Shen $1680/per head▪️
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前菜先上个矶煮鲍鱼，用海苔汁下面有晶莹通透嘅大根。鲍鱼煮得好腍仲要非常有味
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第二道系水云汁再加北寄贝同鸟贝，水云我第一次食，味道酸甜开胃，透明状，更加食到贝类嘅鲜味！
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之后到有个苋汁蒸蛋，然后到蚝🦪，葱系面吊味
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特别介绍鳕鱼白子再配萤光鱿鱼，底部系梅子汁。我之前食过一次白子，但呢到系劲鲜非常之甜，入口creamy浓郁.
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Shen set先有嘅北海道松叶蟹肉配海胆，上面仲有黑松露点缀，高贵精致
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到𩽾𩾌鱼肝配wasabi，好几次omakase都会有佢嘅出现
然后有薄烧牛肉同埋天妇罗拼盘，有松叶蟹，青椒仔同蕃薯🍠
呢到嘅渍物比较特别，系淮山同面豉蒜头
终于到我最期待嘅寿司部分，好开心今次好多白切鱼！ ！
•深海池鱼- 肉清爽鲜甜
•金目鲷，上面有鸟鱼子粉，食落有微微烟熏过嘅味
•石门鲷- 第一次食，调味柚子芥辣，入口劲香鱼油，齿颊留香，挥之不去，系今次我最深印象嘅鱼！
•泰刀鱼- 姜葱，鱼肉好厚身，肉仲有啲弹牙
•手钓池鱼-非网钓就唔会整到成身损晒
•蛋黄汁扫系面，牡丹虾睇住师傅一只只新鲜拆壳，非常肥美
•竹籖鱼-上晒上七彩芝麻
•大拖罗- 花套餐就跟中拖，呢个大拖罗真系入口即化
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最后系一件北海道海胆寿司，厚厚嘅一板，非常满足！
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📌 鮨盛 (尖沙咀)
尖沙咀广东道122-126号中港中心11楼
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环境：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
味道：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
服务：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
价钱：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
张贴
