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2019-03-26
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打边炉想食好d通常都要叫𩠌，但咁又食得好唔放差咁d，任食既话就话周街都有但间间都劣食咁，呢间就真系高质，唔太贵既边炉啦😍打边炉首先要讲个汤底，朋友食过话椰子鸡汤几正，今次试试新野叫左个醉鸡煲同埋胡椒猪肚汤（双拼汤加48蚊），醉鸡汤饮落唔错但煮完野食就唔系好入到味，胡椒汤就超级重胡椒味劲香👍🏻野食碌完都仲有阵阵既胡椒味真系必试🤪酱料选择就唔算多不过胜在有花生酱炸蒜，未试过咁食既真系可以试下，会变左一个好好食既酱🤤普通野食唔讲啦，讲下d特别d既，首先系油炸鬼，都算系一样几新既𩠌，其实好似响铃同鱼皮个d不过更脆同有口感，一般都系碌几秒就得，呢到既油炸鬼都几脆口唔会太软身几好食🤪然后有个朋友推介既松露韮菜饺，朋友话有好香松露味不过我就唔多觉，正正常常咁🤔打边炉食肥牛就基本啦，佢d肥牛好靓唔多肥肉叫做几高质，即刻可以叫番10碟8碟👍🏻仲有个鸡软骨滑，口感非常特别，佢有平时食滑既弹牙，中间夹杂左少量鸡软骨令到成件事好有咬口，净食鸡软骨又惊咬到牙仔软，食鱼滑又好似食鱼蛋咁，呢碟野真系一绝，即刻黎个round 2😍最后发现有个水晶汤丸真系好想见下佢既卢山真面目，点知真系平时所知既水晶汤丸😂😂仔细品尝下
打边炉首先要讲个汤底，朋友食过话椰子鸡汤几正，今次试试新野叫左个醉鸡煲同埋胡椒猪肚汤（双拼汤加48蚊），醉鸡汤饮落唔错但煮完野食就唔系好入到味，胡椒汤就超级重胡椒味劲香👍🏻野食碌完都仲有阵阵既胡椒味真系必试🤪
酱料选择就唔算多不过胜在有花生酱炸蒜，未试过咁食既真系可以试下，会变左一个好好食既酱🤤
普通野食唔讲啦，讲下d特别d既，首先系油炸鬼，都算系一样几新既𩠌，其实好似响铃同鱼皮个d不过更脆同有口感，一般都系碌几秒就得，呢到既油炸鬼都几脆口唔会太软身几好食🤪
然后有个朋友推介既松露韮菜饺，朋友话有好香松露味不过我就唔多觉，正正常常咁🤔
打边炉食肥牛就基本啦，佢d肥牛好靓唔多肥肉叫做几高质，即刻可以叫番10碟8碟👍🏻
仲有个鸡软骨滑，口感非常特别，佢有平时食滑既弹牙，中间夹杂左少量鸡软骨令到成件事好有咬口，净食鸡软骨又惊咬到牙仔软，食鱼滑又好似食鱼蛋咁，呢碟野真系一绝，即刻黎个round 2😍
最后发现有个水晶汤丸真系好想见下佢既卢山真面目，点知真系平时所知既水晶汤丸😂😂仔细品尝下佢个水晶皮都几入到汤底既味道，先有汤既咸味再有馅既甜味，大家可以试下打大佬😏
饮品都系任饮啦，选择唔太多但有竹蔗水，同埋呢个未见过既苹果+C（即系有汽苹果汁）甜品就冇平时d雪糕柜既，但有部yogurt机玩下，不过本人就品太好冇试到。🤨
最后就系食呢间野真系要book位，食个日星期六我地差唔多7点就拎飞，跟住见到d人walk in佢都唔派飞叫佢走，结果我地3个人都要成8点半先入到，大部分都系留左位比booking所以食之前真系要谂清谂楚先，不过咁平既高质任食火锅系难有位d既🤔🤔
醉鸡汤（左）胡椒猪肚汤（右）
$48
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油炸鬼
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松露韮菜饺
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肥牛
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鸡软骨滑
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水晶汤丸（紫薯&芝麻）
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苹果+C
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