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2021-12-03
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这cafe给我一种很relax的感觉店舖虽不大，但播放著轻快的音乐令我可放松心情享受美食。店舖装修简洁，以植物盘栽摆设为店舖添加清新大自然感觉，多款新食物非常吸引，店员很有礼貌鸭腿与窝夫：我觉得鸭腿配窝夫是很新鲜的配搭，以前吃鸭腿通常配搭饭或汤，第一次吃甜品窝夫配搭鸭腿。厨师用16小时慢煮鸭腿，令鸭腿保持新鲜。半生熟的荷包蛋是（鸭蛋）不是鸡蛋，蛋黄有流心效果。 露笋爽口，窝夫很脆，配上枫树糖酱更滋味。（鲈鱼虎虾）意大利饭：我觉得鲈鱼很适合用来配挞意大利饭，厨师用香煎方式烹调鲈鱼，令鱼的外皮微熏香脆。 虎虾大只又弹牙，更出色的是意大利饭收汁程度刚好，不会太湿或太干身，每粒饭都渗入虾汤及百里香的鲜味。有柠檬块伴碟，建议大家掐一些柠檬汁在鲈鱼上，令鱼的清香味提升。绝对是原图（我手机光度高）爱尔兰炖羊肉：主要材料是纽西兰羊肩，羊肉炖盅内有洋葱、 甘荀、 西芹 、马铃薯，有香浓的红酒味，甘荀清甜，西芹爽口，马铃薯腍而入味。另外，配有厚切酸种包，脆脆面包之所以呈黑色，是因为这是由黑麦、水、天然酵母制成，麦包是健康之选。甜品：石板街朱古力布朗尼：棉花糖、朱古力味蛋糕、杏仁碎的组合令甜品口感丰富。棉花
鸭腿与窝夫：我觉得鸭腿配窝夫是很新鲜的配搭，以前吃鸭腿通常配搭饭或汤，第一次吃甜品窝夫配搭鸭腿。厨师用16小时慢煮鸭腿，令鸭腿保持新鲜。半生熟的荷包蛋是（鸭蛋）不是鸡蛋，蛋黄有流心效果。 露笋爽口，窝夫很脆，配上枫树糖酱更滋味。
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（鲈鱼虎虾）意大利饭：
我觉得鲈鱼很适合用来配挞意大利饭，厨师用香煎方式烹调鲈鱼，令鱼的外皮微熏香脆。 虎虾大只又弹牙，更出色的是意大利饭收汁程度刚好，不会太湿或太干身，每粒饭都渗入虾汤及百里香的鲜味。有柠檬块伴碟，建议大家掐一些柠檬汁在鲈鱼上，令鱼的清香味提升。
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绝对是原图（我手机光度高）
爱尔兰炖羊肉：
主要材料是纽西兰羊肩，羊肉炖盅内有洋葱、 甘荀、 西芹 、马铃薯，有香浓的红酒味，甘荀清甜，西芹爽口，马铃薯腍而入味。另外，配有厚切酸种包，脆脆面包之所以呈黑色，是因为这是由黑麦、水、天然酵母制成，麦包是健康之选。
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甜品：
石板街朱古力布朗尼：棉花糖、朱古力味蛋糕、杏仁碎的组合令甜品口感丰富。棉花糖黏软，杏仁碎有咬口，更值得赞赏是朱古力味布朗尼竟然外层微脆，跟以往吃的腍身蛋糕口感不一样。吃完饭肉后，再吃这个甜品，感觉份量刚好！细细件，令人意犹未尽！朱古力酱有微微拉丝效果，为整件甜品增添质感。
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饮品：伯爵朱古力是我百喝不厌的饮品，既可提神，又能品尝茶香跟浓郁朱古力的结合的味道。朱古力及伯爵茶没有互相盖过彼此的味道，两者的份量比例刚好，，奶味亦不会过多。这拉花不是我们常见的心形图案，图案令人充满想像空间更特别是饮品满布朱古力碎，令朱古力力味更突出。
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内在环境：
充满绿化气息
门面：
张贴
