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2023-09-09
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🌟今日庆祝朋友升职加人工，决定去尖沙咀食lunch铁板烧贺下佢。「镁」系朋友食过，佢话好好食要encore，一到埗感觉环境唔错，落地大玻璃睇到小小景，我哋点选了「二人前午市套餐$1280」。***** ***** ***** ***** ***** ***** 🌽粟米冻汤冻汤好特别，清甜醒胃。🥚龙虾汁蒸蛋前菜好别致、浓郁龙虾汁配合滑一滑蒸蛋，好香口好开胃。🐠甘鲷立鳞烧肉质鲜嫩，鱼鳞烧得很香脆，点小小柚子汁更加提升鱼的鲜味。🐡南非鲍鱼大大只鲍鱼切片上枱，原味鲍鱼好鲜甜，如果点想半碟嘅鲍鱼干酱更加提升鲍鱼嘅味道。🦐虫草花忌廉汁虾球虾球执大虾师傅用虾头膏同虫草花忌廉汁煮成一个汁，临上煎封好嘅虎虾上台，未食已经闻到香喷喷，味道好香浓，虎虾好弹牙，味道有层次感。🍍苹果蓉鹅肝多士配菠萝冰师傅将鹅肝封煎刚刚好，有苹果蓉再配合松脆多士放入口，味道好夹，最后先食菠萝冰，中和返晒鹅肝嘅油腻感。🍖黑豚肉紫苏酱质感软腍嘅黑豚肉，包住蒜片姜蓉同葱花，多重滋味。🥩封门牛Order7成熟，肉质软腍，油花分布相当均匀，入口即溶，好好食🤤🍲高菜炒饭好特别，未试过用高菜炒饭，非常香口有惹味。🥬炒杂菜新鲜青菜中和晒以上所有
***** ***** ***** ***** ***** *****
🌽粟米冻汤
冻汤好特别，清甜醒胃。
🥚龙虾汁蒸蛋
前菜好别致、浓郁龙虾汁配合滑一滑蒸蛋，好香口好开胃。
🐠甘鲷立鳞烧
肉质鲜嫩，鱼鳞烧得很香脆，点小小柚子汁更加提升鱼的鲜味。
🐡南非鲍鱼
大大只鲍鱼切片上枱，原味鲍鱼好鲜甜，如果点想半碟嘅鲍鱼干酱更加提升鲍鱼嘅味道。
🦐虫草花忌廉汁虾球虾球执大虾
师傅用虾头膏同虫草花忌廉汁煮成一个汁，临上煎封好嘅虎虾上台，未食已经闻到香喷喷，味道好香浓，虎虾好弹牙，味道有层次感。
🍍苹果蓉鹅肝多士配菠萝冰
师傅将鹅肝封煎刚刚好，有苹果蓉再配合松脆多士放入口，味道好夹，最后先食菠萝冰，中和返晒鹅肝嘅油腻感。
🍖黑豚肉紫苏酱
质感软腍嘅黑豚肉，包住蒜片姜蓉同葱花，多重滋味。
🥩封门牛
Order7成熟，肉质软腍，油花分布相当均匀，入口即溶，好好食🤤
🍲高菜炒饭
好特别，未试过用高菜炒饭，非常香口有惹味。
🥬炒杂菜
新鲜青菜中和晒以上所有油腻同埋肉类嘅油脂，健康又好味。
🫕面豉汤
正宗日本高汤面豉汤，满满的幸福感。
🥨芝士雪糕配焦糖多士
芝士味雪糕第一次食，同焦糖多士很匹配，焦糖多士超级松脆可口，师傅手势真系好好。
***** ***** ***** ***** ***** *****
✍🏻总括而言，近距离坐师傅对面，有很近距离嘅视觉享受，每一道菜侍应都会细心解说清楚，而且招呼周到，服务一流，一定会再度回访。
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