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2016-08-31
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今日不是什么的纪念日，但因为在几位Blogger朋友口中得知这间法国菜性价比高，人人都赞好的情况下，就同左Mr.K来一试真伪，结果都几满意，看看这晚吃了什么吧～Otto 分了两层，接待处是下面的那一层，灯光较为明亮也可望到街景，沿著楼梯拾级而上，就是另一个光景，比较有情调的阁楼，播著轻音乐感觉都几浪漫。Dinner Set 选择不多，基本的鱼肉牛肉猪肉饭类也有，价钱$428-$565，已包了餐前小食，汤，前菜，主菜及甜品饮品，共六道菜的法国菜来说，性价比都几高。先送上面包篮，入面有两个牛角包及面包条，牛角包带微暖质感酥化，涂上黑松露牛油立即微微溶化，入口有淡淡的松露香，因为我喜欢松露香，所以评价不错，还少有地吃光所有牛油（平时我是不吃牛油的孩子）。前菜三选一，Mr.K 点了烟三文鱼凯撒沙律，大厨特别把烟三文鱼卷成三文鱼花状，再放在口感爽脆的罗马生菜上，沙律有少量的酱汁及芝士粉，味道正常只是不太特别。我选了样子讨好的鱼籽蟹肉沙律，用青瓜片，食用花，鱼籽等切出漂亮的外观，而食味也同样讨好，把蟹肉拌鱼籽，鱼籽在口中爆破，实在非常过瘾。黑松露鲜蚝野菌汤汤身打得好幼滑又Creamy，每口都有粒粒
Otto 分了两层，接待处是下面的那一层，灯光较为明亮也可望到街景，沿著楼梯拾级而上，就是另一个光景，比较有情调的阁楼，播著轻音乐感觉都几浪漫。
Dinner Set 选择不多，基本的鱼肉牛肉猪肉饭类也有，价钱$428-$565，已包了餐前小食，汤，前菜，主菜及甜品饮品，共六道菜的法国菜来说，性价比都几高。
先送上面包篮，入面有两个牛角包及面包条，牛角包带微暖质感酥化，涂上黑松露牛油立即微微溶化，入口有淡淡的松露香，因为我喜欢松露香，所以评价不错，还少有地吃光所有牛油（平时我是不吃牛油的孩子）。
前菜三选一，Mr.K 点了烟三文鱼凯撒沙律，大厨特别把烟三文鱼卷成三文鱼花状，再放在口感爽脆的罗马生菜上，沙律有少量的酱汁及芝士粉，味道正常只是不太特别。
烟三文鱼沙律
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鱼籽蟹肉沙律
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汤身打得好幼滑又Creamy，每口都有粒粒的野菌碎粒，增加口感，汤内还有一只广岛生蚝，待应叮嘱要先吃蚝再饮汤，蚝肉肥美清甜，超吸引。黑松露份量不多伴匀后只有少少的香味，未有抢掉野菌及蚝的鲜味。
黑松露野菌忌廉汤
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黑松露野菌忌廉汤
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纵观整餐饭六道菜，我对这个菜评分明显低下来，首先小笼包的包皮好厚身，没有皮薄馅靓的感觉，而且在这里吃就是有点格格不入。自己不太喜欢。
法式小笼包
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吃罢小笼包就是中场休息，一如其他法国菜都会在主菜前送上一客雪芭以清清味蕾，
今日的青柠雪芭夹杂了青苹果果肉，感觉酸中带甜，作为清味蕾之功效都做到了。
青柠雪芭
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黑毛猪 六成熟
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美国缅因洲龙虾酥配龙虾汁意大利饭意大利饭份量不多，饭身是略带嚼劲的硬身米饭，是传统的意大利饭做法，龙虾汁紧紧把每一粒饭包裹起来，酱汁不多不少，控制得宜，非常正统。
美国缅因洲龙虾酥配龙虾汁意大利饭
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美国缅因洲龙虾酥配龙虾汁意大利饭
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前文也有提及是朋友介绍，我觉得餐厅食物水准真心不错，情调也挺好，的确很适合小口子来吃过浪漫庆祝饭，如果大堆朋友高谈阔论的话，这儿就可能会未必太适合，其实都几静。
张贴
