金龍冰室 (已結業)

路过牛头角道，见到这间金龙冰室转咗名，也重新装修过， 一于试试食物的质素有没有不同。罗宋汤ok，蔬菜都有好几种类。我们叫了牛扒炸虾铁板餐，有两块牛扒，4只炸虾，份量够晒多，炸虾上面虽然淋了汁，但仍很松脆，牛扒不过不失。另外，我们叫了咸牛肉芝士玉子烧捞丁，配炸带子。捞丁都是经常食，但做得好嘅没几多间。这间的捞丁我认为有90分，非常唔错。 厨师煮面的时间掌握得非常好，面身有少少生骨，保持有明显的波浪纹，我喜欢这感觉，食到最后一口面仍保持弹牙。Good…其次是咸牛肉蛋卷， 咸牛肉和蛋的比例非常匹配，火喉控制得非常好，中间嘅咸牛肉够热，蛋的外皮够滑，要做到这点，厨师必定花了不少心机。炸带子都炸得刚刚好，这个餐整体很满意。饮品叫了咸柠七，可惜咸柠得半粒，觉得味道不够，如果有一整粒就更好了。