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2019-04-28
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工作关系，今日要去中环处理事务，一场黎到，完成后就揾埋附近返工嘅朋友食个饭。朋友系日本菜爱好者，佢带我去到兰桂坊附近小巷嘅呢间餐厅。当晚平日，入座率唔算高，都坐得舒服。餐厅周围都见到用鱼嘅装饰餐牌选择唔算多，有14款set拣。如果拣11/12嘅自选刺身/寿司，可以写系另一张小纸条上，有廿几款可选。其中有好几款都系出面比较少见嘅，例如八角/ 飞鱼/金目鲷等⋯⋯先上嘅系2款前菜墨鱼仔同沙津 - 沙津酱汁系日式沙津汁，酸酸甜甜好开胃，菜亦好新鲜之后就系主菜喇 - 20款自选寿司 $400呢个价钱，当然要拣d平时少见嘅款式啦刺身嘅质素比得起食过嘅中高级寿司店，个人最钟情入口会化嘅穴子，飞鱼则较淡身但口感有嚼劲，海胆又够鲜甜，甜虾都成只手指尾咁粗架而最特别系八角，佢系北海道盛产嘅白身鱼，所以极之小见（而且佢嘅样子的确系几肉酸），但食落 同外型截然不同，鲜甜爽口值得一试朋友拣嘅— 北海道海鲜丼 $180呢款丼嘅刺身，贝类系占多数，朋友好钟意食小带子，佢话特别鲜味。另外要特别一赞系当中两只赤海老，比起平时食嘅牡丹虾更鲜甜好食甜品系糯米糍Staff系话由日本直送到港，口感软糯，清甜草莓味晚市仲有9折优
朋友系日本菜爱好者，佢带我去到兰桂坊附近小巷嘅呢间餐厅。
当晚平日，入座率唔算高，都坐得舒服。餐厅周围都见到用鱼嘅装饰
餐牌选择唔算多，有14款set拣。
如果拣11/12嘅自选刺身/寿司，可以写系另一张小纸条上，有廿几款可选。其中有好几款都系出面比较少见嘅，例如八角/ 飞鱼/金目鲷等⋯⋯
先上嘅系2款前菜
墨鱼仔同沙津 - 沙津酱汁系日式沙津汁，酸酸甜甜好开胃，菜亦好新鲜
之后就系主菜喇 - 20款自选寿司 $400
呢个价钱，当然要拣d平时少见嘅款式啦
刺身嘅质素比得起食过嘅中高级寿司店，个人最钟情入口会化嘅穴子，飞鱼则较淡身但口感有嚼劲，海胆又够鲜甜，甜虾都成只手指尾咁粗架
而最特别系八角，佢系北海道盛产嘅白身鱼，所以极之小见（而且佢嘅样子的确系几肉酸），但食落 同外型截然不同，鲜甜爽口值得一试
朋友拣嘅— 北海道海鲜丼 $180
呢款丼嘅刺身，贝类系占多数，朋友好钟意食小带子，佢话特别鲜味。
另外要特别一赞系当中两只赤海老，比起平时食嘅牡丹虾更鲜甜好食
甜品系糯米糍
Staff系话由日本直送到港，口感软糯，清甜草莓味
晚市仲有9折优惠
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